Главная
Лучшие рецепты
Гарнир
Картофельные ньокки с тыквой

Картофельные ньокки с тыквой

Необычное, но из простых продуктов? Приготовь ньокки по этому рецепту! Ньокки – это отличное самостоятельное блюдо, которое придется по вкусу абсолютно всем от капризных гурманов до приверженцев полезного здорового питания. Приготовьте картофельные ньокки с тыквой на ужин и наверняка получите множество комплиментов от родных, как было у нас :) В восторге были и муж, и дети. А еще эти заграничные клецки очень красивые на вид благодаря тыкве.

Alisa

Автор

641 587

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Картошка

200

Сметана

53.3

Тыква

200

Чеснок

6.7

Мука

3.3

Сливочное масло

Соль

по вкусу

Куриные яйца

1.3

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 15% 7 г

Жиры 13% 6 г

Углеводы 73% 35 г

215 ккал

ГИ: 0 / 11 / 89

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Хорошо помойте, почистите и порежьте мелкими кусочками картошку и тыкву.
2. Залейте кусочки овощей водой и сварите их. После этого слейте воду, посолите и немного остудите.
3. Измельчите сваренную картошку и тыкву при помощи блендера до образования однородного пюре.
4. В получившееся пюре добавляйте муку и яйцо, хорошо вымешивайте полученную массу. Муку добавляйте понемногу, пока тесто не перестанет липнуть.
5. Из теста сформируйте аккуратные продолговатые кусочки одинаковой формы и размера – ньокки.
6. Полученные ньокки опустите в кипяток и варите, пока они не поднимутся на поверхность воды.
7. Картофельные ньокки с тыквой готовы!
8. Порубите мелко чеснок, смешайте его с растопленным сливочным маслом. Полейте готовые ньокки этой смесью.

Подавайте ньокки со сметаной как самостоятельное блюдо. Также они станут отличным гарниром к любому виду мяса.

Приятного аппетита!