Шпинат со сливками

Богатое вкусовое сочетание шпината и сливок придется каждому по вкусу! Простое в приготовление и полезное блюдо. Шпинат в России не так популярен, как в других странах, и напрасно, так как он богат содержанием витаминов и минералов.
Вера faithAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 4 г
Жиры 65% 17 г
Углеводы 19% 5 г
200 ккал
ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Опускаем шпинат в

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    кипящую воду, варим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Откинуть на дуршлаг.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растопить масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезать лук.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжарить лук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить муку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поджарить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить сливки,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    мускатный орех,

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    соль,

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    шпинат, перемешать.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Тушить 10 минут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Натереть сыр.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Посыпать блюдо.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Взбить яйца.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Окунуть хлеб.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Обжарить с двух сторон.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выложить шпинат на гренки.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Приятного аппетита!

Шпинат должен быть в нашем рационе не только при диетах, но и как профилактическое средство от болезней. Хорошо усваивается организмом, стимулирует деятельность слюнных и поджелудочной желез. Полезен при заболеваниях нервной системы, истощении, анемии, гастрите и энтероколите, гипертонии и сахарном диабете, укрепляет кровеносные сосуды, является легким мочегонным, слабительным, предупреждает развитие опухолей. Ну, очень полезен!

Итак, сам рецепт.
Шпинат можно взять свежий или замороженный.
Свежий промываем, нарезаем, если листья мелкие резать не обязательно, варим минут 5. Замороженный - опускаем в кипящую воду, варим также 5 минут.
Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Растапливаем сливочное масло. Нарезаем мелко лук и зажариваем его.
Затем добавляем муку, размешиваем, поджариваем.
Вливаем сливки, добавляем мускатный орех, соль, шпинат. Тушим минут 10.
Натираем сыр, посыпаем блюдо за 3 минуты до готовности (чтобы расплавился).

Готовим гренки.
Взбалтываем яйца, чуть подсолить. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Режем хлеб на куски (размер какой вам нравится). Окунаем в яйца, жарим с двух сторон.
Выкладываем шпинат со сливками на гренки.

Если не хотите с гренками, то шпинат со сливками можно просто есть с хлебом или подавать с гарниром. В качестве гарнира может быть картофельное пюре, мясо, рыба, рис, макаронные изделия. Он также вкусен и в холодном виде.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вера, Вы потрясли меня такими изысканными гренками, просто восхитительно, со шпинатом любое блюдо преобретает необычный вкус, а цвет какой земной, от таких гренок никогда не откажусь, спасибо, очень понравилось, сделаю обязательно! Едим в удовольствие

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Вера, очень аппетитно и оригинально! Не пробовала шпината со сливками, вкус наверное нежный такой! Спасибо за рецепт! Супер-пупер! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шпинат, Сливки, Сыр любой, Лук репчатый, Сливочное масло, Пшеничная мука, Мускатный орех, Поваренная соль, Яйца, Хлеб, Растительное масло