Салат Дамский Каприз из свиного языка с ветчиной

Салат Женский Каприз. Всем знакомые продукты в прекрасном воплощении! Капризная дама - существо пренеприятное. А уж если она переносит свои капризы на приготовление еды - то это еще и опасно. А вдруг взбредет в ее взбалмошную голову вас отравить? К счастью, этот кулинарный рецепт салата под названием "Дамский каприз" не содержит в себе ни стрихнина, ни мышьяка, а всего лишь всем знакомые, и по-настоящему добрые продукты.
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 8 г
Жиры 64% 18 г
Углеводы 7% 2 г
198 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 15 мин

Отвариваем свиные языки в подсоленной воде. Снимаем (по возможности) шкурку и отрезаем корни. Все это можно отдать кошке. Очищенный язык мелко нарезаем соломкой. Точно так же режем и ветчину. Лук режем тонкими полукольцами и пассеруем в растительном масле до прозрачности. Режем шампиньоны пластинками и добавляем на сковороду, где у нас уже готов лук. Шампиньоны слегка поджариваем с луком. Как только они потемнели - значит готовы. Лук к этому времени тоже слегка поджарился. Солим все это по вкусу.

 Выкладываем перемешанные языки с ветчиной на блюдо, на них кладем ровным слоем грибы с луком, потом покрываем майонезом. Сверху можно посыпать резаной петрушкой и укропом, а можно просто украсить веточками. Так же можно украсить этот салат дамский каприз ломтиками помидора или кружками вареной моркови.



Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Та-дам! сказочно! Мне очень понравился салат с жаренными грибами. Только не поняла почему он называется дамский каприз Супер-пупер! Букетик

Спасибо! За отзыв, почему салат называется дамский каприз, правда не знаю. Мог бы называться просто салат с жаренными грибами, а так каприз еще и дамский НямкаЦветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Язык телячий - 160 ккал/100г
  • Язык говяжий - 146 ккал/100г
  • Язык свиной - 300 ккал/100г
  • Языковая колбаса - 215 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Язык говяжий, Ветчина, Лук, Шампиньоны, Соль, Растительное масло, Майонез, Зелень, Помидоры, Морковь