На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Плацинда с зеленью на сковороде

Хочешь разнообразия? Пеки традиционное молдавское блюдо! Это вкусно! Пироги, которые готовятся очень просто и быстро. Можно сказать, на скорую руку. Могут подаваться и в качестве закуски, и в качестве полноценного ужина. Например, с вкусным и наваристым бульоном. Попробуйте горячо любимое нашей семьей кушанье, может, и вам оно придется по душе.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мука

450

Соль

по вкусу

Вода

50

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
286 ккал
Белков:9 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 14 / 11 / 75
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Диана

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Просейте муку, перемешайте с солью.
2. Добавьте воду и замесите эластичное тесто. Регулируйте количество воды и муки - тесто не должно липнуть к рукам, а также быть очень крутым.
3. Оставьте тесто под полотенцем отдохнуть в течение 10 минут.
4. В это время вымойте и обсушите бумажными полотенцами зеленый лук. Порубите его.
5. Тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте из каждого шарик.
6. Шарики раскатайте довольно тонко, выложите в центр лепешек лук, оставляя края пустыми. Затем края соедините в центре, как бы заворачивая начинку в мешочек. Или же можно свернуть пласт теста с начинкой на нем в рулетик, который завернуть в спираль. Каким бы образом вы не сформировали будущие плацинцы, их нужно аккуратно раскатать скалкой, чтобы они стали плоскими и ровными.
7.Обжарьте плацинды с двух сторон на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Соль, Вода, Зелёный лук, Растительное масло