Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1. Просейте муку, перемешайте с солью.
2. Добавьте воду и замесите эластичное тесто. Регулируйте количество воды и муки - тесто не должно липнуть к рукам, а также быть очень крутым.
3. Оставьте тесто под полотенцем отдохнуть в течение 10 минут.
4. В это время вымойте и обсушите бумажными полотенцами зеленый лук. Порубите его.
5. Тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте из каждого шарик.
6. Шарики раскатайте довольно тонко, выложите в центр лепешек лук, оставляя края пустыми. Затем края соедините в центре, как бы заворачивая начинку в мешочек. Или же можно свернуть пласт теста с начинкой на нем в рулетик, который завернуть в спираль. Каким бы образом вы не сформировали будущие плацинцы, их нужно аккуратно раскатать скалкой, чтобы они стали плоскими и ровными.
7.Обжарьте плацинды с двух сторон на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тест…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Лук зеленый - 19 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г