Плацинда с зеленью на сковороде

Хочешь разнообразия? Пеки традиционное молдавское блюдо! Это вкусно! Пироги, которые готовятся очень просто и быстро. Можно сказать, на скорую руку. Могут подаваться и в качестве закуски, и в качестве полноценного ужина. Например, с вкусным и наваристым бульоном. Попробуйте горячо любимое нашей семьей кушанье, может, и вам оно придется по душе.
ДианаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 9 г
Жиры 10% 6 г
Углеводы 76% 48 г
280 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. Просейте муку, перемешайте с солью.
2. Добавьте воду и замесите эластичное тесто. Регулируйте количество воды и муки - тесто не должно липнуть к рукам, а также быть очень крутым.
3. Оставьте тесто под полотенцем отдохнуть в течение 10 минут.
4. В это время вымойте и обсушите бумажными полотенцами зеленый лук. Порубите его.
5. Тесто разделите на небольшие кусочки, сформируйте из каждого шарик.
6. Шарики раскатайте довольно тонко, выложите в центр лепешек лук, оставляя края пустыми. Затем края соедините в центре, как бы заворачивая начинку в мешочек. Или же можно свернуть пласт теста с начинкой на нем в рулетик, который завернуть в спираль. Каким бы образом вы не сформировали будущие плацинцы, их нужно аккуратно раскатать скалкой, чтобы они стали плоскими и ровными.
7.Обжарьте плацинды с двух сторон на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Соль, Вода, Зелёный лук, Растительное масло