Мясо с замороженными овощами

Быстрый полезный ужин - овощи с мясом! Очень вкусно и просто! Готовь! Секрет китайского долголетия - прятать мясо в овощах. И этот рецепт - как раз про это! Поэтому готовим, едим, а потом не знаем, куда и годы-то девать!
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 12 г
Жиры 42% 10 г
Углеводы 8% 2 г
153 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Как сделать мясо с замороженными овощами?

1. Очистите лук и морковь. Нарежьте лук перьями, а морковь - на тонкие пластинки при помощи овощечистки.
2. С окорочков уберите кожу и кости. Филе нарежьте на кусочки. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите курицу. Жарьте до золотистой корочки на среднем огне. Когда нужно - перемешайте. В процессе добавьте кунжутное масло (не любите - не добавляйте).
3. К поджаристой курице добавьте лук и морковь. Перемешайте и готовьте до мягкости овощей. В процессе добавьте соль и перец.
4. Добавьте кунжут и минутку обжарьте.
5. Добавьте овощную заморозку и шпинат (если крупный - нарежьте) и готовьте под крышкой на малом огне от 7 до 15 минут, до готовности.
Приятного!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Приготовила сегодня мясо с замороженными овощами по этому замечательному рецепту. У меня была замороженная мексиканская смесь. Красочное, вкусное, полезное блюдо получилось, легко и быстро готовится. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
  • Кунжутное масло - 899 ккал/100г
  • Замороженные овощи - 50 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Лук репчатый, Морковь, Шпинат, Замороженные овощи, Растительное масло, Кунжутное масло, Кунжут, Соль, Перец черный молотый