Слоеное дрожжевое тесто для рулета

Вкуснейшее слоеное тесто! Непременно попробуй! Дрожжевое слоеное тесто сделает вашу выпечку неповторимой. Готовить его просто, результат превосходный. В общем, это один из самых часто используемых рецептов теста в моей кулинарной книге.
saga♫♪♫♪Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 32% 20 г
Углеводы 56% 35 г
344 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

1. Дрожжи растираем с сахаром, заливаем теплым молоком. Оставляем на 5 минут.
2. Разбиваем в миску яйца, просеиваем муку, добавляем соль, вливаем растворившиеся дрожжи.
3. Замешиваем крутое тесто.
4. Раскатываем тесто в тончайший пласт.
5. Достаем маргарин из морозилки, натираем 1/3 часть поверх теста.
6. Складываем тесто вдвое, аккуратно раскатываем в пласт 1 см толщиной.
7. Аналогично поступаем и дальше (складываем и раскатываем), пока не закончится маргарин.

Тесто готово к применению!

Вкусной вам выпечки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Дрожжи, Сахар, Молоко, Яйца, Пшеничная мука, Соль, Маргарин