Куриные ножки в сметане с луком в духовке

Аппетитные куриные ножки, запеченные под сметаной. Вкусное и недорогое горячее блюдо из курицы. Куриные голени, приготовленные по данному рецепту, подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного.
ЕленаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 43% 13 г
Жиры 43% 13 г
Углеводы 13% 4 г
183 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    На 8 порций нам понадобится 8 куриных голеней, это по весу составит примерно 1 кг. Также очистим две луковички и подготовим полстакана маринада от огурцов или помидоров. Еще нам нужны специи для курицы и соль по чайной ложке, панировочные сухари и растительное масло для обжаривания ножек и стакан сметаны.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриные голени моем, складываем в миску, посыпаем солью и специями, поливаем маринадом и хорошенько перемешиваем их руками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Каждую куриную голень обильно панируем в сухарях и одновременно разогреваем сковородку с растительным маслом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Запанированные голени кладем на горячую сковородку и обжариваем со всех сторон до зарумянивания на среднем огне в открытой сковородке. Это займет около 15 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока голени обжариваются, луковички разрезаем пополам и нарезаем полуколечками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Полукольца лука укладываем на дно формы для запекания, лучше всего стеклянной или керамической. Лук немного поливаем маринадом, достаточно 2 ст. л.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На слой лука укладываем обжаренные в сухарях куриные голени. Кладем немного наискосок, чтобы готовые голени было удобно брать за косточку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заливаем куриные голени сметаной и посыпаем щепоткой приправы для курицы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим форму с куриными голенями в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Через 40 минут форму с запеченными в сметане куриными голенями вынимаем из духовки и подаем горячими на стол к любому гарниру. Очень вкусное и красивое блюдо.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вот еще вариант приготовления этого блюда, советую попробовать

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Маринад - 60 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Маринад, Панировочные сухари, Специи сухие, Поваренная соль, Лук репчатый, Растительное масло, Сметана