Чай гарам масала

Приготовь удивительный напиток индийской кухни! Гарам массала чай - это чай, который нужно непременно попробовать! Сдобренный обилием специй напиток подарит незабываемый вкус, удивительное тепло и улучшит настроение и самочувствие.

kisik07

Автор рецепта

+18

213 062

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Молоко

100

Гвоздика

Кардамон

1.3

Лавровый лист

Зира

1.3

Тмин (черный)

1.3

Перец горошком (черный 6 шт и белый 5 шт)

5.5

Вода

100

Черный чай

Коричневый сахар

Молотый кориандр

1.3

Гарам масала

1.3

Мускатный орех

2.5

Молотая корица

2.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 2 г

Жиры 17% 3 г

Углеводы 72% 13 г

86 ккал

ГИ: 38 / 0 / 62

Способ приготовления

Общее время приготовления: 15 мин

Не выключать экран

1. Корицу, кардамон, перец горошком, зиру, кориандр, гвоздику, тмин, мускатный орех смешиваем в ступке. Перетираем те специи, которые в виде целых зерен.
2. Гарам масала, а также подготовленную смесь специй насыпаем в сотейник, вливаем воду и, доведя до кипения, держим на огне 1 минуту, после чего добавляем черный чай и кипятим еще 1 минуту.
3. Вливаем молоко, насыпаем сахар и добавляем лавровые листики. Кипятим 1 минуту.
4. Процеживаем сквозь сито полученный напиток.

Приятного чаепития!