На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 083 пользователей

Каталог рецептов

Салат из цветной капусты с горошком и морковью

Вкусный и питательный салат должен быть в вашем семейном меню!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Молоко

0.5

Соль

по вкусу

Мускатный орех

60

Специи сухие

0.5

Зелёный горошек

0.5

Морковь

70

Лук

1

Уксус

по вкусу

Майонез

2

Йогурт

1

Сахар

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
66 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 23 / 31 / 46
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Валерия, Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Залить капусту водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить молоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпать пряности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить горошек с морковью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тушить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Дать остыть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приготовить

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    заправку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заправить овощи.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Кулинарных рецептов разнообразных салатов великое множество, что позволяет неустанно удивлять близких и друзей новыми интересными сочетаниями продуктов. Чаще всего я готовлю эту еду из овощей, фруктов и молочных продуктов, поскольку в моём окружении достаточно много людей сидящих на разного рода диетах или же вегетарианцев. Одним из моих любимых салатов является Салат из цветной капусты с горошком и морковью. итак, приступим к приготовлению. Для начала помоем велочек цветной капусты. Разделим его на маленькие соцветия величиной 1-2 см., кладём их в кастрюлю, заливаем кружкой воды. Теперь добавляем сюда же полчашки молока, соль по вкусу, мускатный орех и приправы. Даём всей этой смеси закипеть и примерно через 10-15 минут кладём в кстрюлю предварительно размороженые горошек и морковь. Продолжаем варить наши овощи еще в течение 8 минут. Затем выключаем огонь и даём содержимому кастрюли остыть.
Теперь заправляем овощи тёртой луковицей, нарезаным зеленым луком, малым количеством уксуса, йогуртом и майонезом. Добавляем по вкусу перец, соль и сахар.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Alina
Alina 07.09.2012 16:13:02

полезный такой салатик морковь и горошек!!! ВосторгВосторг !!! Слюнки текут

0
Валерия
Валерия 07.09.2012 23:22:50


ЦветочекСпасибо за внимание к этому кулинарному рецептику

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Вера
Вера 14.06.2013 12:07:48

Вкусный салат! Красота!
Пакет мороженого горошка с морковью можно заменить консервированным горошком и отварной морковью.
Уксуса добавить чуть меньше половины чайной ложки, чтобы салат не получился кислым.
Приятного аппетита!

0
Валерия
Валерия 15.06.2013 01:18:53

Книксен
Вера я рада, что по душе! Цветочки

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Таша
Таша 12.06.2015 10:34:46

Приготовила своим домашним,понравился салатик. Спасибо

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Молоко, Соль, Мускатный орех, Специи сухие, Зелёный горошек, Морковь, Лук, Зелёный лук, Уксус, Майонез, Йогурт, Перец острый молотый, Сахар