На главную

На сайте 28 923 рецептов
у 180 024 пользователей

Каталог рецептов

Торт маша и медведь вафельный без мастики

Красивый торт с любимыми мультяшными героями! Очень простой, но в то же время красивый и праздничный тортик! Каждая мама без проблем справится с поставленной задачей. Внутри торта бисквит с банановой пропиткой, а также нежное банановое суфле. Всем гостям угощение несомненно понравится)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Бисквит:

Яйца

5

Сахар

200

Мука

200

Сок

60

Растительное масло

10

Суфле:

Сахар

200

Творог

250

Сливки

400

Желатин

50

Вода

250

Бананы

300

Ванилин

3

Украшение:

Сливки

100

Маршмеллоу

200

Кондитерская посыпка

20

Сахарная пудра

70

Вафли

50

Сливочный сыр

500

Пищевой краситель

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
255 ккал
Белков:8 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 16 / 27 / 57
Н7 / С7 / В86

Время приготовления: 5 ч 25 мин

Опубликовано: Дина

Просмотров: 4 788
Комментариев: 0

способ приготовления

Как обычно, начинаем с бисквита. Для этого яйца разбиваем в миску, добавляем сахар, взбиваем до увеличения в объеме раза в два. Затем просеиваем в полученную массу муку, перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом (я всегда использую разъемную форму - удобно очень), вливаем все тесто, разравниваем лопаточкой поверхность и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 20-25 минут. Во время выпекания дверцу духовки не открываем! Остужаем готовый бисквит при комнатной температуре и только после этого извлекаем из формы.

Разводим в воде желатин, даем ему время набухнуть (около 15 минут). Тем временем в миску выкладываем творог, вливаем сливки, нарезаем бананы, насыпаем сахар и ванилин. Все компоненты перемешиваем погружным блендером, пока масса не станет полностью однородной и на поверхности не появятся пузырьки. Желатин растворяем на водяной бане (не даем закипеть!!!), затем тонкой струйкой вливаем в творожную массу, при этом энергично перемешивая.

Собираем торт:
- сразу разрезаем бисквит на 2 коржа;
- выкладываем в разъемную форму нижний корж, пропитываем соком (я брала банановый покупной сок, так как суфле у нас тоже банановое);
- выливаем суфле, разравниваем;
- пропитываем второй корж соком и выкладываем поверх суфле.

Отправляем будущий торт в холодильник на два часа, а тем временем займемся кремом для декора. Для этого охлажденные сливки взбиваем до пиков, всыпаем просеянную сахарную пудру, добавляем сливочный сыр и взбиваем до однородной кремовой консистенции. Отправляем крем в холодильник на час.

Достаем готовый торт из холодильника, извлекаем из формы (с разъемной формой не возникает никаких проблем при этом). Часть крема (150 гр) окрашиваем с помощью гелевого красителя в нежно-розовый цвет. Наносим светлый крем на окружность торта с помощью кондитерского шприца, разравниваем скребочком. Затем наносим хаотично розовый крем, и придаем форму тыльной стороной чайной ложки.

Почти финиш! Покрываем поверхность торта съедобной фотопечатью (заказывала в кондитерском магазине) с любимыми мультяшными героями и украшаем маршмэллоу, кондитерской посыпкой. Оставшийся крем подкрашиваем голубым красителем и украшаем торт с помощью кондитерского шприца, используя разные насадки. Вот и все! Отправляем в холодильник на 60 минут.

Подавайте торт на стол под бурные аплодисменты и восторженные возгласы гостей!

Веселого праздника!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Сок - 36 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Вафли - 350 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сахар, Мука, Сок, Растительное масло, Сливки, Желатин, Вода, Бананы, Ванилин, Маршмеллоу, Кондитерская посыпка, Сахарная пудра, Вафли, Сливочный сыр, Пищевой краситель