Торт маша и медведь вафельный без мастики

Красивый торт с любимыми мультяшными героями! Очень простой, но в то же время красивый и праздничный тортик! Каждая мама без проблем справится с поставленной задачей. Внутри торта бисквит с банановой пропиткой, а также нежное банановое суфле. Всем гостям угощение несомненно понравится)
ДинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 8 г
Жиры 27% 14 г
Углеводы 57% 29 г
255 ккал
ГИ: 7 / 7 / 86

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 25 мин

Как обычно, начинаем с бисквита. Для этого яйца разбиваем в миску, добавляем сахар, взбиваем до увеличения в объеме раза в два. Затем просеиваем в полученную массу муку, перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом (я всегда использую разъемную форму - удобно очень), вливаем все тесто, разравниваем лопаточкой поверхность и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 20-25 минут. Во время выпекания дверцу духовки не открываем! Остужаем готовый бисквит при комнатной температуре и только после этого извлекаем из формы.

Разводим в воде желатин, даем ему время набухнуть (около 15 минут). Тем временем в миску выкладываем творог, вливаем сливки, нарезаем бананы, насыпаем сахар и ванилин. Все компоненты перемешиваем погружным блендером, пока масса не станет полностью однородной и на поверхности не появятся пузырьки. Желатин растворяем на водяной бане (не даем закипеть!!!), затем тонкой струйкой вливаем в творожную массу, при этом энергично перемешивая.

Собираем торт:
- сразу разрезаем бисквит на 2 коржа;
- выкладываем в разъемную форму нижний корж, пропитываем соком (я брала банановый покупной сок, так как суфле у нас тоже банановое);
- выливаем суфле, разравниваем;
- пропитываем второй корж соком и выкладываем поверх суфле.

Отправляем будущий торт в холодильник на два часа, а тем временем займемся кремом для декора. Для этого охлажденные сливки взбиваем до пиков, всыпаем просеянную сахарную пудру, добавляем сливочный сыр и взбиваем до однородной кремовой консистенции. Отправляем крем в холодильник на час.

Достаем готовый торт из холодильника, извлекаем из формы (с разъемной формой не возникает никаких проблем при этом). Часть крема (150 гр) окрашиваем с помощью гелевого красителя в нежно-розовый цвет. Наносим светлый крем на окружность торта с помощью кондитерского шприца, разравниваем скребочком. Затем наносим хаотично розовый крем, и придаем форму тыльной стороной чайной ложки.

Почти финиш! Покрываем поверхность торта съедобной фотопечатью (заказывала в кондитерском магазине) с любимыми мультяшными героями и украшаем маршмэллоу, кондитерской посыпкой. Оставшийся крем подкрашиваем голубым красителем и украшаем торт с помощью кондитерского шприца, используя разные насадки. Вот и все! Отправляем в холодильник на 60 минут.

Подавайте торт на стол под бурные аплодисменты и восторженные возгласы гостей!

Веселого праздника!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Сок - 36 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Вафли - 350 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Сок, Растительное масло, Творог, Сливки, Желатин, Вода, Бананы, Ванилин, Маршмеллоу, Кондитерская посыпка, Сахарная пудра, Вафли, Сливочный сыр, Пищевой краситель