Котлеты из минтая с морковью на скоророде

Приготовь вкусные котлетки без лишних хлопот! Так как я часто готовлю рыбные котлеты, то знаю все трудные моменты и нюансы в подготовке. Для меня это: очистка рыбы, удаление косточек и прочие заморочки. Для себя нашла идеальный выход - рыбный фарш! Покупаю его в магазине и готовлю любимые рыбные котлеты без проблем. Фарш можно заготовить и самостоятельно - просто сделать это заранее, в свободное время, например.
swetulekAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 42% 13 г
Жиры 19% 6 г
Углеводы 39% 12 г
151 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

Вот, собственно, и весь процесс:

- лук очищаем, измельчаем в блендере;

- морковь очищаем, натираем на мелкой терке;

- смешиваем рыбный фарш с луком и морковью, солим, перемешиваем;

- влажными руками формируем котлеты, панируем в сухарях;

- выкладываем на сковородку с разогретым оливковым (можно и другим растительным) маслом, обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны, затем выключаем огонь и оставляем котлеты под закрытой крышкой еще на 10-15 минут.

Все очень просто! Румяные рыбные котлеты готовы и ждут своего часа. Не дайте им долго скучать, вооружайтесь вилкой и приступайте к дегустации. Кстати, такое блюдо будет уместно смотреться и на постном столе)

Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Лук репчатый, Морковь, Соль, Панировочные сухари, Оливковое масло