Главная
Котлеты
Котлеты из минтая с морковью на скоророде

Котлеты из минтая с морковью на скоророде

Приготовь вкусные котлетки без лишних хлопот! Так как я часто готовлю рыбные котлеты, то знаю все трудные моменты и нюансы в подготовке. Для меня это: очистка рыбы, удаление косточек и прочие заморочки. Для себя нашла идеальный выход - рыбный фарш! Покупаю его в магазине и готовлю любимые рыбные котлеты без проблем. Фарш можно заготовить и самостоятельно - просто сделать это заранее, в свободное время, например.

swetulek

Автор рецепта

Котлеты из минтая с морковью на скоророде

+27

274 621

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Минтай (фарш)

800

Лук репчатый

Морковь

Соль

по вкусу

Панировочные сухари

180

Оливковое масло (можно взять любое)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 42% 13 г

Жиры 19% 6 г

Углеводы 39% 12 г

151 ккал

ГИ: 8 / 0 / 92

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

Вот, собственно, и весь процесс:

- лук очищаем, измельчаем в блендере;

- морковь очищаем, натираем на мелкой терке;

- смешиваем рыбный фарш с луком и морковью, солим, перемешиваем;

- влажными руками формируем котлеты, панируем в сухарях;

- выкладываем на сковородку с разогретым оливковым (можно и другим растительным) маслом, обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны, затем выключаем огонь и оставляем котлеты под закрытой крышкой еще на 10-15 минут.

Все очень просто! Румяные рыбные котлеты готовы и ждут своего часа. Не дайте им долго скучать, вооружайтесь вилкой и приступайте к дегустации. Кстати, такое блюдо будет уместно смотреться и на постном столе)

Кушайте на здоровье!