Рыбное филе нототении в кляре

Снаружи хрустящая, а внутри вкусная и сочная рыба! Готовлю нототению для семьи - коллекция рецептов большая) Почему предпочитаю ее? В ней мало костей, а потому ее без опаски можно давать детям. Конечно, рецепт не для совсем малышей, но детям постарше точно придется по душе! Как и взрослым ;)
НианаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 11 г
Жиры 62% 21 г
Углеводы 6% 2 г
250 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

1. Почистите рыбу, отделите филе, которое разрежьте на порционные кусочки.

2. Сложите рыбу в глубокую миску, посыпьте солью и перцем, перемешайте и оставьте на 10 минут.

3. В другую миску разбейте яйцо, добавьте молоко и муку. Хорошенько перемешайте до однородности.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

5. Каждый кусочек рыбы опустите в приготовленный кляр, затем выложите в горячее масло и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

6. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Нототения мраморная - 156 ккал/100г
Калорийность продуктов: Нототения, Соль, Перец черный молотый, Яйца, Молоко, Мука, Растительное масло