Способ приготовления
1. Первым делом просейте муку, высыпьте ее в хлебопечку.
2. Добавьте дрожжи, соль и сахар (перемешивать не надо).
3. Аккуратно разбейте яйцо к сухим ингредиентам (также без перемешивания, это дело хлебопечки), положите масло.
4. И заключительный этап - это жидкость, в нашем случае - молоко. Очень важно вливать жидкость в конце - это залог правильного смешивания ингредиентов в хлебопечке. Тесто в итоге получается очень воздушным.
5. Выберите режим "Основной", тип теста - "Дрожжевое". Время на приготовление уйдет 2 часа 20 минут (обычно это стандартное время для любой хлебопечки).
Теста из указанного количества ингредиентов хватит для приготовления 12 пончиков, которые жарятся во фритюре.
Готовьте с хорошим настроением, вкусных вам пончиков!
Похожие рецепты
Тесто домашнее
Дрожжевое тесто
Из муки
Тесто на молоке
В хлебопечке
Тесто с яйцами
Тесто на сухих дрожжах
Дрожжевое тесто на молоке
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня готовила пончики по этому рецепту. 20 гр дрожжей мне показалось слишком много, положила 10 гр. Делала пончики не с дыркой, а простые, шариком. Тесто липковатое, смазывала руки растительным маслом. Пончики получились в меру сладкие, пышные. Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г