Фасоль маринованная по корейски

1. Фасоль вымойте. Резать ее не нужно - эффектнее оставить длинные стручки целыми. Но при желании вы можете это сделать.

2. В кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения.

3. Выложите фасоль в кипяток и варите в течение 3-4 минут ( крышкой не накрывать!)

4. Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь воде.

5. В большой миске смешайте морскую соль, имбирный порошок, черный перец и семена кунжута, а также влейте кунжутное масло, вино и рисовый уксус. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный маринад.

6. Выложите в маринад фасоль, энергично встряхните миску, чтобы перемешать все компоненты. Оставьте на полчаса, чтобы фасоль пропиталась ароматным маринадом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!