Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить вкусный суп из индейки с вермишелью и картошкой? Для начала подготовим все ингредиенты.
Шаг 2:
Филе индейки ставим варится в кипящую подсоленную воду. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Когда филе будет готово, добавляем картофель.
Шаг 3:
Укроп мелко измельчаем.
Шаг 4:
Лук измельчаем небольшими кусочками.
Шаг 5:
Морковь натрём на мелкой тёрке.
Шаг 6:
На предварительную разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом, выкладываем лук.
Шаг 7:
Обжариваем две-три минуты и добавляем морковь.
Шаг 8:
Обжариваем ещё две минуты до готовности.
Шаг 9:
Макароны немного измельчаем и когда картофель будет готов, добавляем в суп. Вы можете взять любые макароны.
Шаг 10:
Затем, спустя 10 - 15 минут, вкидываем поджарку.
Шаг 11:
Далее, добавляем укроп. Всё перемешиваем и выключаем газ.
Шаг 12:
Готовый супчик наливаем в тарелку и подаём на стол. Суп из филе индейки с вермишелью и картошкой готов. Приятного аппетита!!
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим. На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Суп из индейки с вермишелью и картошкой варила в первую очередь для детей, они любят этот суп больше всех остальных. Бульон варила из крыла индейки примерно 1,5 часа. Для вкуса добавила несколько кубиков замороженного бульона из домашней курочки. Лук с морковкой сильно не зажаривала, припустила до мягкости. Картошку нарезала брусочками. Из макаронных изделий взяла "паутинку". Супчик получился диетическим на мой взгляд, это то, что надо. Он вкусный, лёгкий, нежный. Понравился всей семье.
Этот суп-палочка выручалочка. Быстро и очень вкусно! Любишь индейку, тогда рецепт этого супа с вермишелью для тебя. Диетический и совсем не жирный. Все кто сидит на диете, или просто следит за фигурой возьми себе обязательно на вооружение рецепт этого супа. Приготовление занимает мало времени, а получается изумительно вкусный! Спасибо автору.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Вермишель - 371 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г