На главную

На сайте 30 335 рецептов
у 248 876 пользователей

Каталог рецептов

Капуста провансаль в банке

Приготовь салат из капусты и угощай родных! Такую вкуснятину лучше не игнорировать! Салат хоть и очень прост, зато невероятно вкусный! В холодильнике хранится очень хорошо, хотя в моей семье в этом нет нужды - съедается со скоростью звука!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

100

Чеснок

10

Вода

1

Сахар

160

Соль

60

Растительное масло

200

Столовый уксус

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков:1 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 7 / 36 / 57
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 4 ч 10 мин

Опубликовано: rachel

Просмотров: 19 085
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Капусту нашинкуйте потоньше.

2. Морковь очистите, помойте, натрите на терке. Чеснок очистите.

3. В кастрюлю налейте воду, отправьте на огонь, доведите до кипения.

4. В кипящую воду насыпьте соль и сахар, подержите на небольшом огне до их полного растворения.

5. Затем налейте в маринад уксус и растительное масло, добавьте лавровые листы и зубчики чеснока.

6. В объемной миске соедините капусту и морковь, залейте горячим маринадом, установите гнет.

7. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа, после чего разложите по банкаv и отправьте в холодильник.

Получилось очень вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Вода, Сахар, Соль, Растительное масло, Столовый уксус, Лавровый лист