Торт Смуглянка

Порадуйте ваших карапузов и побалуйте себя лакомым вкусом этого торта.
KateriNNaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 5 г
Жиры 27% 20 г
Углеводы 67% 50 г
396 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Торт «Смуглянка» - это очень сытный тортик для сладкоежек. Приятная особенность этого кулинарного рецепта в том, что он легкий и быстрый в приготовлении.
Итак, разводим тесто. Очень удобно разводить сразу в двух чашках (нам потребуется ровно 2 коржа), но если природная лень вам не позволяет пачкать много посуды и дважды взбивать яйца (это, как известно, самое сложное в приготовлении тортов!), можно просто аккуратно разделить тесто на 2 части.
Рассмотрим вариант для ленивых) Когда все ингридиенты смешиваются сразу в одной чашке.
Отделяем желток от белка. Взбиваем хорошо желток с сахаром, оставляем до полного растворения. Белок взбиваем до белой пены. Масло или маргарин растапливаем в чашке, вливаем в желток с сахаром. В эту же массу добавляем мед, гашеную уксусом соду, крахмал, разведенный в сметане. Крахмал обязательно нужно разводить сметаной, чтобы выпечка получалась не только воздушной, но и нежной. Добавляем муку и хорошо взбиваем тесто. Так, чтобы оно пузырилось. И очень аккуратно добавляем пену из белков! Тесто готово. Выпекаем два коржа.
Вытаскиваем корж, быстро, пока он очень горячий, протыкаем его вилкой, заливаем половиной банки сгущенки. Половина – это очень условно, вы сами увидите, когда корж перестанет впитывать пропитку.
Со вторым коржом поступаем точно так же.
На первый корж выкладываем мелко порезанный чернослив. И наступает самый сложный этап приготовления. Нужно второй корж перевернуть на первый. Лицом к лицу... Это не так-то просто)) Могу посоветовать второй корж сразу выкладывать на досточку, а во время переворачивания представить себя теннисистом и орудовать доской, как ракеткой :)
Вот и все! Невероятно вкусная еда готова. Осталось только украсить. Вариантов украшения, как вы понимаете, великое множество. Мой вариант: растопить 1 плитку шоколада и ею залить тортик. Вторую плитку хорошенько заморозить в морозильнике и натереть на крупной терке сверху.
А из конфеток «Фрутелла» очень легко можно вылепить розочки :)
Приятного аппетита!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Электронная кулинарная книга стала для меня очень хорошим помощником, она очень удобная в использовании и хранении самых вкусных и оригинальных блюд. Теперь готовить вкусно очень легко! Торт "Смуглянка" готовила впервые, он оказался невероятно вкусным, по этому советую всем приготовить его!

Это будет моя следующая фотомодель из категории десертов. Вот только предыдущую доедим Кушаем тортик Смех

Два часа потрачено на приготовление торта, из которых 20 минут тесто "заседало"-пеклось в духовке.
Раз торт называется "Смуглянка", то рожицу ей сделала из тертого белого шоколада. Девочка получилась мягенькая и чересчур сладенькая, при том, что на нее ушло пол-банки сгущенки и 1 шоколадка.

Rainbow, спасибо за "девочку"! Смех

Улыбкаvini, точно)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Шоколад молочный - 550 ккал/100г
  • Конфеты - 397 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Мёд, Сода пищевая, Уксус, Крахмал, Сметана, Пшеничная мука, Сгущенное молоко, Молочный шоколад, Чернослив, Конфеты