На главную

На сайте 29 416 рецептов
у 202 770 пользователей

Каталог рецептов

Теплый салат с перцем

Очень вкусный салат! Отлично подойдет на ужин. Я очень люблю теплые салаты, мне вполне хватает порции на ужин) Очень советую попробовать, готовьте овощной салат вместе со мной!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Баклажаны

200

Соль

по вкусу

Цукини

200

Морковь

150

Арахис

40

Оливковое масло

40

Соевый соус

20

Зелень

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
87 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 13 / 40 / 47
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Марго

Просмотров: 7 080

способ приготовления

1. Баклажан очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, выкладываем в миску, солим. Минут через 20 промываем, отжимаем лишнюю влагу.

2. Цукини моем, режем крупными брусочками.

3. Перец болгарский очищаем от семян, перегородок, удаляем плодоножку, моем, режем кубиками.

4. Морковь очищаем, моем, нарезаем продольными брусочками.

5. Лук репчатый очищаем, режем четвертинками, сельдерей также измельчаем ножом.

6. Арахис поджариваем на сухой (без добавления масла) сковородке до румяности.

7. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем все овощи по отдельности.

8. Затем соединяем готовые овощи в сковороде, накрываем крышкой, прогреваем все вместе в течение 4-5 минут.

9. Добавляем в салат арахис и заправляем соевым соусом.

Подаем на стол украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Sla1540
Sla1540

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно, ... но я обошелся без арахиса и соли.

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Цуккини - 16 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Соль, Цукини, Болгарский перец, Морковь, Лук репчатый, Стебель сельдерея, Арахис, Оливковое масло, Соевый соус, Зелень