Салат с печеным перцем

Сочный, из полезных и доступных продуктов, легкий и простой! Салат с печеным перцем подойдет как закуска на любой стол, включая самый праздничный. Он разнообразит ваше меню, а готовить его настолько просто, что вы удивитесь! Можете добавлять в него другие ингредиенты, тем самым изменяя вкус салата.
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 58% 7 г
67 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с печеным перцем? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления оригинальной праздничной закуски.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления блюда возьмите противень и застелите его фольгой, после чего выкладывайте на него один килограмм двести граммов предварительно хорошо промытого болгарского перца и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте перец около 15 минут, затем его переворачивайте и оставляйте в выключенной духовке еще на 5 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для приготовления заправочного соуса возьмите небольшую миску и выливайте в нее три столовых ложки растительного масла, затем высыпайте в нее одну чайную ложку соли, одну чайную ложку сахара, половину чайной ложки смеси из молотых перцев и добавьте одну чайную ложку хмели-сунели.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте в общую миску одну столовую ложку лимонного сока.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладывайте в общую миску пропущенную через пресс одну головку чеснока.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске и отставляйте ее в сторону.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    По прошествии времени достаньте противень с запеченным болгарским перцем из духовки, после чего перекладывайте перец в подходящее блюдо, затем прикройте перец сверху фольгой и дайте ему немного времени остыть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поочередно делайте на каждом из остывших перцев надрез ножом и сливайте сок в миску с чесночной заправкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поочередно снимайте с каждого перца кожицу, затем удаляйте плодоножки и очищайте перцы от семян.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Каждый из перцев нарезайте ленточками шириной один сантиметр и выкладывайте их в глубокую миску.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выливайте приготовленную чесночную заправку в миску с нарезанным ленточками перцем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладывайте в общую миску мелко нарезанную зелень кинзы, укропа и петрушки по своему вкусу.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске, после чего поставьте ее в холодильник на два часа.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приготовленное закусочное блюдо из запеченного в духовке болгарского перца с чесночной заправкой и зеленью выкладывайте в порционные тарелки и подавайте к столу.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию рецепт довольно простого и быстрого приготовления закуски из запеченного в духовке болгарского перца с ароматной чесночной заправкой и зеленью! Для укрепления иммунитета необходимо включать в рацион питания разные овощи, чтобы насыщать организм ценными витаминами. Бесподобно вкусную и простую в приготовлении оригинальную закуску можно смело подавать на стол к любым гарнирам. Приятного Вам аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Растительное масло, Чеснок, Смесь перцев молотых, Хмели-сунели, Сахар, Соль, Лимонный сок, Зелень