Оладьи с сосисками и зелёным луком

Вкус любимых оладий иногда хочется разнообразить! Эти оладьи с сосисками и зелёным луком своеобразные, сытные и готовятся быстро. Можно есть с бульоном или просто с чаем !
СИНЕГЛАЗАЯAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 7 г
Жиры 34% 14 г
Углеводы 49% 20 г
235 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим тесто : В глубокую ёмкость просеять муку с разрыхлителем. Туда же разбить яйца, добавить соль, сахар и кефир. Всё тщательно и энергично перемешать, чтобы не было комков. Тесто должно получиться густым, медленно текущим. Если муки будет слишком много, то оладьи получатся плотными.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук промыть, мелко нарезать. Сосиски нарезать небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить лук и сосиски в тесто - перемешать. Попробовать на вкус соль - сахар. Тесто не должно быть пресным. Если надо - подкорректировать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарить оладьи на раскалённой сковороде на растительном масле, можно смешать со сливочным.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда низ оладий подрумянится, перевернуть. Затем убавить нагрев на минимум, накрыть крышкой и дать оладьям полностью пропечься, где-то около 2 - 3 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита !

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я по такому рецепту готовлю на завтрак внукам,только теста наливаю побольше,что бы были как лепешечки.
Очень сытный завтрак перед школой получается.

Ага Танюша, мои тоже разные оладьи любят, а эти точно сытные. Такие они у тебя аппетитные Вкуснятина ! Так позавтракаешь, точно до обеда ещё сыт будешь ! Хозяюшка А там очередная вкусняшка на подходе, внуков то поди балуешь ! Здоровья им и 5-к в школе !! Спасибо за фоточку, как всегда Отлично !!! Поздравляю!

СИНЕГЛАЗАЯ:
А там очередная вкусняшка на подходе, внуков то поди балуешь ! Здоровья им и 5-к в школе !!Балую,балую Улыбка ,младшенькая внучка говорит:бабушка,ты прямо волшебница Хи-хи

Внуки в этом не ошибаются, знают о чём говорят ! Улыбка Подмигивание

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Кефир, Сосиски, Яйца, Разрыхлитель, Сахар, Соль, Зелёный лук, Растительное масло