На главную

На сайте 29 420 рецептов
у 202 981 пользователей

Каталог рецептов

Перец фаршированный капустой запеченный в духовке

Вкусный рецепт перца фаршированного овощами в духовке! В этом блюде очень много овощей, оно легкое и полезное. С ним справится даже начинающая хозяйка. Фаршированные перчики получаются оригинальными, сытными, ароматными и безусловно очень вкусными.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Капуста

300

Морковь

250

Лук

250

Помидоры

250

Томатная паста

100

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Вода

1

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
48 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 11 / 22 / 67
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: Крысана

Просмотров: 7 334
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Лук моем и очищаем от кожуры, затем мелко шинкуем.
2. Морковь очищаем и натираем на крупной терке, или можно мелко нарезать на маленькие кусочки.
3. Помидоры, так же нарезаем или натираем на терке.
В это блюдо по желанию можно добавить любые овощи на вкус, которые гармонируют с болгарским перцем и другими овощами.
4. Ставим на огонь сковороду с толстым дном и наливаем немного растительного масла. В первую очередь обжариваем лук, до красивого золотистого цвета, затем добавляем морковь, и тонко нашинкованную капусту,через несколько минут помидоры. Как испарится лишняя жидкость, добавляем томатную пасту, солим по вкусу и приправляем специями.
5. Болгарский перец моем, сбоку делаем надрез и осторожно удаляем семена. Фаршируем серединку приготовленной начинкой и перекладываем в форму для выпечки. Наливаем воду и закрываем сверху форму фольгой.
6. Ставим в разогретую духовку, готовим около часа. За 10 минут до готовности фольгу убираем, для образования румяной корочки.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Болгарский перец, Морковь, Лук, Помидоры, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Специи сухие, Вода, Зелень