Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать картошку гармошку с беконом? Возьмите картошку, сыровяленый бекон, помидор, майонез, масло.
Шаг 2:
Картошку хорошо помойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте поперечные надрезы не до конца. Бекон нарежьте тонкими полосками, снимите шкурку, нарежьте поперек квадратиками.
Шаг 3:
Возьмите несколько кружочков помидора.
Шаг 4:
Картошку нафаршируйте в разрезы беконом и немного помидором - для красоты. Смажьте майонезом. Поместите в смазанную форму для запекания. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.
Шаг 5:
Запекайте около часа в горячей - 200 градусов-духовке. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. Подробнее о духовках читайте в статье на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.
Шаг 6:
Подавайте в горячем виде.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я запекаю картофель в беконе вот по этому рецепту. 
ВСЯ СЕМЬЯ СЫТА И ДОВОЛЬНА!
Мне очень нравится картошка гармошка с беконом! Даже просто запеченная картошка вкусная, а если начинить гармошку разными вкусняшками, то получается еще лучше!
Я запекала две картофелины. Помыла их тщательно щеткой, а затем сполоснула кипяченой водой. Нарезала аккуратно тонким ножом. Для удобства можно воспользоваться столовой ложкой или двумя деревянными палочками.
Бекон у меня сырокопченый. Он пропитал картошку своими соками и солью, поэтому дополнительно солить нет необходимости. Помидор дает сочности этой вкуснейшей "гармошке".
Запекала картошку час при 180°С и минут 5-7 под грилем для румяной корочки.
Это невероятно вкусное блюдо! Сытное, сочное, ароматное! Любителям сыра можно добавить ломтики между пластинок, будет еще вкуснее.
Картошка гармошка с беконом - блюдо очень вкусное и очень сытное. В нашей семье один из самых любимых рецептов. Раньше делала без помидоров, а теперь буду делать только так. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г