На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная курица на сковороде

Вкусно, ярко, три в одном: курица с овощным гарниром-соусом. Тушеная курица на сковороде - блюдо, которое придется по вкусу и ребенку, и взрослому. Овощной соус-гарнир имеет мягкий сливочный вкус за счет добавления сметаны. Блюдо яркое, красивое, праздничное - может стать украшением стола и вызвать аппетит.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Курица

450

Морковь

40

Сметана

30

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
241 ккал
Белков:15 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 42 / 55 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите курицу, лук, морковь, сметану, соль и черный молотый перец.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу разрубите на порционные куски.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На разогретом масле обжарьте курицу с двух сторон. Посолите, поперчите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нашинкуйте овощи.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Куски курицы выньте из сковороды, а на ней обжарьте овощи до мягкости, добавьте ложку сметаны, полстакана воды и доведите до кипения.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Положите в получившийся соус курицу и тушите минут 30-40 на медленном огне под крышкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовую тушенная курицу на сковороде подавайте сразу с любым гарниром или без него.

Тушеная курица на сковороде - многовариантное блюдо, его можно приготовить на любой вкус, используя разные добавки овощей и пряностей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Лук репчатый, Морковь, Сметана, Соль, Подсолнечное масло, Перец черный молотый