Лучший фото отзыв недели 3-9 апреля

Получилось замечательно - сочная курочка в сметанном соусе! Хоть сметанка у меня была с кислинкой, в блюде это незаметно. А сливочный вкус соуса отлично оттенил  нежное куриное мясо, которое буквально тает во рту.
Приготовила тушёную курицу на сковороде
довольно-таки быстро. Два окорочка разрезала на части, удалила кожу (так курочка получается вкуснее), обжарила мясо до золотистого цвета. Затем на масле, на котором жарилась курица, обжарила лук и морковь. Добавила в зажарку сметану и немного воды (меньше чем в рецепте). Тушила курочку в образовавшемся соусе 40 минут под крышкой. Подавала с отваренным рисом.
Благодарю за вкусный рецепт!

Приготовила куриные крылышки в мультиварке. Делала половину порции, в соответствии с рецептом, перед включением функции "выпечка" добавила в чашу мультиварки примерно половину стакана воды, к моменту готовности вода полностью выпарилась. Очень вкусный обед получился. Ароматные, нежные крылышки, картофель сохранил форму, но тоже полностью приготовился. Спасибо автору за рецепт!

У меня была большая тушка кеты. Половину (примерно 800 граммов) я приготовила, основываясь на рецепт горбуши в сметане, запеченной в духовке.

Из специй, кроме перца и соли, я добавила ещё пару щепоток мускатного ореха. Сметаны у меня оставалось немного, примерно 100 граммов. Она была достаточно густая, и я разбавила её немного водой. Поэтому дополнительно воду в форму для запекания я уже не наливала. Запекалась рыба в моей духовке 35 минут.

Кета получилась очень сочная, нежная, вкусная. Сметана придала рыбе приятный сливочный привкус. А ещё рыбка получилась очень ароматная.

Чудесный тортик получился! Готовила на годовщину свадьбы, муж в восторге, а я собрала все лайки в соцсетях! 😄 Рецепт удачный, торт простой в приготовлении. Выравнивать было сложновато, потому что крем очень нежный, но у меня получилось. На вкус очень сливочный, не сухой. Крем по вкусу неотличим от настоящего пломбира. Спасибо за рецепт! 🤩

Приготовила салат с курицей, сухариками и сыром и хочу сказать,что салат очень вкусный!
Сухарики для салата готовила сама: кусочки батона порезала небольшими кубиками и подсушила на сухой сковороде.
Филе обжарила на сковороде и порезала соломкой. Помидоры у меня были обычные,я их порезала средними кусочками. Яйца отварила и порезала кубиками. Для салата использовала не пекинскую капусту,а листья салата. Сыр натерла на крупной тёрке.
Смешала все ингредиенты и заправила майонезом!
Салатик мм....очень вкусный: нежный и сбалансированный вкус всех ингредиентов не оставил равнодушных!
Спасибо автору Марии за рецепт и советую попробовать 😊

Если нужно приготовить вкусный ужин,то куриное филе отбивные на сковороде в кляре -отличный вариант! На приготовление ушло мало времени,а результат порадовал.
Куриное филе порезала на порционные кусочки, отбила молоточком. Для кляра смешала яйцо, муку,соль,перец, добавила муку, перемешала. Тесто по консистенции получилось густое как сметана. Кусочки филе обмакнула в кляр и обжарила на сковороде.
Нежное, аппетитное и очень вкусное мясо получилось!
Спасибо автору за чудесный рецепт и рекомендую попробовать 😊

Вкусно, я добавила ещё немного корицы) очень сладко и легко в приготовлении, но как я не мучилась, так и не поняла как тесто надо надрезать и разворачивать, у меня получалось, что угодно, только не сердечки 🤣🤦‍♀️ фото второй партии тут, первую партию папа съел быстрее, чем я успела сфотографировать 🤣🤣🤣🤣главное что вкусно, спасибо за рецепт 🤗

Приготовила сегодня на ужин вкусную  отбивнуют куриную грудку в кляре.
Грудка у меня была небольшая.  Порезав её на кусочки, посолила и немного отбила каждый кусочек. Куриное мясо  довольно мягкое, поэтому этот процесс не занял у меня много времени.
Закончив с грудкой, приступила к приготовлению кляра. Для этого взяла столовую ложку майонеза ( заменила им сметану), два небольших яйца, две столовые ложки муки, соль (перец добавлять не стала). Майонеза взяла на одну ложку меньше, чем в рецепте. Мне показалось, что этого вполне достаточно для теста. Кляр вышел густым, как тесто на оладьи. И что немаловажно, вязким.
Далее обваляла мясо в муке. Затем,   обмакнув кусочки в кляр со всех сторон, отправила их жариться на сковородку.
Благодаря кляру грудка осталась сочной, так как кляр предотвратил вытекание сока. Мясо стало нежным и ароматным. Корочка из теста получилась румяной и очень аппетитной.
Огромное спасибо за рецепт!

Очень люблю мясо по-французски, но обычно готовлю без картофеля. Понравился рецепт мясо по французски картофель свинина помидоры. Все продукты у меня были и я решила готовить. Нарезала всё по описанию в рецепте. Только не использовала укроп за неимением свежего. Уложила слоями в форму и готовила около часа. Отличный рецепт. На приготовление потрачено немного времени, осталось только подождать. Люблю блюда в духовке. Поставил в духовку и достал ароматное и сытное блюдо) Свинина по-французски с картошкой, помидорами, сыром, луком и чесноком потрясающе вкусно и ароматно, сытно и сочно. Мясо вышло нежнейшее, овощи прекрасно дополнили свинину и послужили гарниром. Шикарный рецепт! Большое спасибо автору 😊

Взяла за основу рецепт "насыпной пирог с яблоками" и сделала насыпной пирог с красной смородиной. Ягоду взяла в морозилке, уже почищенную от веточек. Смешала с сахаром и крахмалом, чтоб начинка не потекла. Ягоду я не размораживала. Тесто сделала по описанию в рецепте. Насыпала крошку теста в форму, положила начинку и насыпала крошку теста. Выпекала пирог полчаса. Отличный рецепт! Никакой возьни с тестом, перетёр всё в крошку и насыпай в форму. Идеальный быстрый пирог к домашним посиделкам. Вышел мой пирог сочный, нежный, аппетитный, с хрустящим тестом и кисло-сладкой начинкой. Очень вкусно! Большое спасибо автору)

Мясо с овощами, что может быть вкуснее?! Сделала блюдо по этому рецепту на ужин. Всё настолько просто, аж непривычно. Порезала картошку, лук, морковь, свинину по описанию в рецепте. Сложила всё в рукав. Добавила соль, перец, масло, паприку и приправу для картошки. Размешала всё прям в рукаве. Завязала и запекла в течение часа. Что может быть проще!
Картошка с мясом в рукаве в духовке получилась великолепной. Картошка нежная и мягкая, морковь очень вкусная, сладкая и сочная, лук замечательно приготовился, а мясо восхитительно мягкое и ароматное. Блюдо быстрое, простое, сытное и очень вкусное. На повседневный стол в самый раз. Пришел с работы, раз-два и готово. Большое спасибо автору 😊

Заготавливала помидоры резаные на зиму с луком по этому рецепту. Открыли баночку и остались очень довольны. Процесс приготовления заготовки не сложный. Прекрасно подходят крупные помидоры, которые не входят в банку целиком. Очень удачный рецепт! Это получается настоящий салат. Лук великолепный получился, он невероятно нежный, хрустящий и сочный. Маринад просто сногсшибательный, в итоге я его допила) Помидоры кусочками очень аппетитные, нереально вкусные, сладковатые и прям сами запрыгивают в рот. Теперь это моя самая любимая заготовка из помидор. Огромное спасибо!

Приготовила тесто пасты по этому рецепту. Готовила из домашних яиц. Приготовление очень простое и быстрое. Замесила тесто по описанию в рецепте. Вымешивала минут 6 до упругости и гладкости. Раскатывала тесто на тестораскаточной машинке до прозрачности. Нарезала тонкое тесто на лапшерезке. Ширина пасты 1 см, толщина 1 мм. Не сушила пасту, а сразу отварила в подсоленной воде. Великолепный рецепт! Паста абсолютно не слиплась при варке, вышла нежной, очень вкусной и аппетитной.
Домашняя паста намного вкуснее покупной. Большоее спасибо автору!

Очень мне понравился рецепт овощного рагу без мяса с картошкой и капустой.
Делается просто, справится абсолютно любой!

Вместо помидоров я взяла домашний томат. Добавляла его в самую последнюю очередь, когда все остальные овощи уже готовились. Также во время приготовления доливала пару раз немного воды. Из специй взяла черный молотый перец и паприку.

Зелень не добавляла, но могу сказать, что рагу и без зелени получилось очень вкусным, ароматным и питательным!
Спасибо за отличный рецепт!

Булочки с корицей очень восхительные!!! Мягкие,румянные, сладенькие)) Мой муж, который не ест мучное, не смог пройти мимо😆 Один аромат дома только чего стоит, не сомненно приготовлю еще, спасибо Вам за рецепт😋😋😋
Это мои первые приготовленные в жизни будочки, но с покупными не сравнить)

Решила запечь куриное филе и мне очень понравился этот рецепт. Куриное филе нашпиговала пластинами чеснока. Натёрла мясо маринадом из соевого соуса, чеснока и приправы для курицы. Поставила курицу в смазанной форме в духовку на 30 минут. Периодически поливала филешку выделившимся соком. Аромат волшебный.
Буженина из курицы - это самый лучший вариант приготовления мяса на скорую руку к праздничному столу. Мясо ещё в теплом виде порезала ломтиками. Режется курица идеально, в разрезе красиво смотрится чесночок. Филе получилось ароматное и сочное. В остывшем виде мясо ещё вкуснее. Кушали и на бутербродах, и просто так, и в салат нарезала. Рецепт шикарный и абсолютно без соли! Обязательно буду ещё так готовить и всем советую. Огромное спасибо автору 😀

Сделала рыбный салат по этому рецепту. Заранее отварила картофель, морковь и яйца. Остудила и почистила. Потёрла все ингредиенты на тёрке с крупными отверстиями. Шпроты в масле размяла вилкой, оставив несколько для украшения. Укроп не использовала за неимением свежего. От себя ещё в салат добавила репчатый лук. Выложила всё слоями, используя обрезанную пластиковую бутылку диаметром 9 см. Слой картошки немного полила маслом от шпрот, чтоб было не сухо. Каждый слой смазывала майонезом 67%. Получилось две хороших порции. Салат постоял пару часов холодильнике. Очень красиво и аппетитно.
Салат "Океан" со шпротами просто великолепный. Он очень нежный, сочный, ароматный и вкусный. Присутствует вкус копченостей, что очень вызывает аппетит. Все ингредиенты идеально дополняют друг друга. Теперь это один из моих любимых салатов! Замечательное блюдо хоть на праздник, хоть в будний день. Готовить очень просто. Большое спасибо автору 😊

Много слышала об этом торте, но ни разу не готовила. Решила сделать чудесный десерт по этому рецепту. Желе выбрала четырех цветов со вкусом персика, лимона, киви и вишни. Сделала желе быстро и без проблем. Порезать кубиками не особо получилось. Моя ошибка была в том, что я разлила желе понемногу в формочки, а нужно было в четыре ёмкости и побольше. Хотела,чтоб быстрее застыло) Сметанный крем сделала очень быстро. Смешала сметану 20% с сахаром и ванильным сахаром, добавила желатин и перемешала. А дальше нужно было делать всё очень быстро, так как сметанный крем схватывался на глазах. Уложила слоями желе и крем в силиконовую форму и убрала в холодильник на ночь. Желейный тортик очень легко выпал из формы и прекрасно нарезался. Вид у десерта, ну, просто шикарный)))
Торт "Битое стекло" со сметаной и желе превзошел мои ожидания. Он настолько нежный, лёгкий и воздушный. Оторваться невозможно. Десерт не приторный и очень лёгкий. Это восхитительное угощение для детей и взрослых. Ярко, красиво, сладко, вкусно. Шедевр! Большое спасибо автору 😊

Люблю печь плюшки на воде. Обычно  замесив тесто, ставлю его в теплое место на  1,5 - 2 часа. А по этому рецепту на расстойку опары у меня ушло 4 часа, на расстойку теста еще 2 часа. И это того стоит!
Тесто увеличилось в 2,5 раза. Стало воздушное, пышное, очень мягкое, совсем как "живое". Почувствовала это, когда разделывала его, особенно когда сворачивала заготовки в рулетики. Внутри заготовок в форме лепешечек образовывались большие пузыри, тесто было очень податливое, эластичное, приятное в работе.
Пекла плюшки в электрической печке. Узнала об их готовности по румяной корочке (хоть ничем не смазывала).
Плюшечки получились замечательные! Мягкие, пышные, вкусные. Внутри - пористые, воздушные.
Всем рекомендую попробовать.
Большое спасибо!

Нашла на сайте отличное блюдо на скорую руку, хоть на завтрак, хоть на перекус. Есть в холодильнике как раз все продукты. Сделала яичницу за считанные минуты. Вареная колбаска очень нежная и аппетитная в обжаренном виде. Яйца готовила с жидким желтком, не накрывая крышкой. Помидоры не развалились, но потомились. Они получились мягкими и тушеными, но не каша. Отличное блюдо!
Яичница с помидорами и колбасой вышла очень вкусной, сытной, яркой и аппетитной. Перед подачей посыпала блюдо свежемолотым перцем, что придало аромата. Очень вкусно! Спасибо автору)

Приготовила кашу быстро. Немного отошла от технологии приготовления и сначала обжарила на сковороде мясо, буквально 3-4 минуты, добавила лук, жарила под крышкой 30 минут. Затем добавила в сковороду промытую гречку и воду. Тушила кашу гречневую с мясом под крышкой до испарения всей жидкости. Когда каша была готова, открыла крышку и подсушила гречку на небольшом огне.  Получилось вкусно и сытно. Гречка хорошо приготовилась, стала мягкой, рассыпчатой, крупинка к крупинке. Мясо получилось немного упругим. В конце, перед тем как подать блюдо, добавила в кашу сливочное масло, оно очень хорошо сдабривает гречку.
Спасибо большое за рецепт!

Захотелось приготовить рыбки на лёгкий ужин. Очень понравился этот рецепт. Имея все ингредиенты под рукой, пошла готовить. Хек у меня был замороженный, размораживала его при комнатной температуре. Почистила от чешуи, кишков и черной плёнки. Посолила и обжарила на масле без запаха. На той же сковороде обжарила лук с морковью. Добавила томатную пасту и немного воды. Протушила овощной соус. Жареного хека залила маринадом, положила лаврушку и горошины перца. Простояло блюдо ночь в холодильнике. Рыба под маринадом из моркови и лука вышла потрясающе вкусной. Подавала с картофельным пюре. Хек получился сочным и нежным, а ещё очень ароматным и вкусным. Овощной соус невероятный, чуть сладковатый, насыщенный и аппетитный. Прекрасное блюдо! Большое спасибо автору 😊

Решила испечь бисквитный рулет с кремом Ураган. Сухого молока у меня не оказалось, рискнула испечь без него, наверное с сухим молоком было бы ещё вкуснее, но и мой результат порадовал))). Какао по граммам я не отмеряла, просто взяла чайную ложку без горки, уже когда добавила разведенное какао в тесто, стало ясно, что тесто получилось светлее, чем у автора. В следующий раз просто положу порошка какао побольше (чайную ложку с горкой ) Очень понравилось это тесто для рулета, он получается нежный, в меру сладкий. От прошлой выпечки у меня оставался шоколадный крем, им я в этот раз промазала остывший рулет. Но взяла себе на заметку, что красивее будет со светлым кремом и обязательно нужно проследить, чтобы низ у теста сильно не зарумянивался. Конечно такой красоты разреза рулета, как у автора ,у меня не получилось, но этот рецепт теперь у меня в копилочке, печь его буду ещё не раз и обязательно порадую своих гостей этим чудо- рулетом с потрясающим вкусом и необычным разрезом. Спасибо за рецепт, katushafin!!!

Скоро чудесный праздник Пасха и я каждый год пеку что-нибудь новенькое. Увидела на сайте рецепт бездрожжевого кулича,который меня заинтересовал простотой приготовления, без заморочек. Решила попробовать заранее, чтобы если понравится,испечь на праздник.
Кефир я подогрела, добавила соду и размешала. С лимона сняла цедру при помощи тёрки.Изюм промыла, залила кипятком,слила воду,просушила и перемешала с мукой.
Масло сливочное растопила и добавила сахар,ванилин, цедру лимона и тщательно перемешала. Смешала кефирную и масляную смеси. Постепенно добавила муку, изюм добавила в конце. Как и советовала автор,долго не замешивала тесто.
Выложила тесто в формочки и запекала маленькие куличики 35 минут. А кулич побольше 45 минут. Готовые куличи посыпала сахарной пудрой.
Куличи получились отменные: нежное тесто с ароматом и вкусом лимона! Однозначно буду готовить на праздник, т.к.очень понравились!
Большое спасибо katushafin за чудесный рецепт и рекомендую попробовать 😊

Прекрасный рецепт сытных и очень сочных сырников.
Идеальный вариант завтрака с чашкой кофе.
Пышные и мягкие, моя семья села все за раз, даже не моргнув.
Единственный момент при приготовлении, это убедитесь, что ваш творог не жирный, я перед началом приготовления отжала творог через марлю. А хорошие кружочки я сделала с помощью обычного стакана, просто перевернула его и внутрь поставила кусочек сплющенного теста, а потом покрутила по кругу. При жарке на сковородке уже ощущался этот нежный и вкусный запах, а в конце очень вкусно поставить на сырнички кусочек сливочного масла или полить любимым джемом.
Спасибо за этот крутой и классный рецепт классических сырников.

Сегодня на обед приготовила рассыпчатый плов с курицей на сковороде. Этот вариант достаточно быстрый из-за того, что используется курица.
Я очень люблю плов из окорочков, например, но сегодня у меня была грудка. Это тоже не плохо). Я нарезала мясо тонкими брусочками, чтобы они лучше прожарились. Лук кубиками, а морковку брусочками. Зирвак сначала обжарила, а затем потушила минут 20 на медленном огне. Мне кажется, так мясо и овощи лучше напитывают друг друга вкусом и ароматом. Длиннозерный рис промыла и заранее замочила в горячей воде. Таким образом из крупы выйдет лишний крахмал и плов станет рассыпчатым. Из специй у меня зира, барбарис и паприка. Воды мне немного не хватило, долила кипятка пол стакана.
Плов вышел действительно рассыпчатым и при этом сочным! Мясо мягкое, хорошо распарилось и пропиталось соками и ароматами. Рис стал мягким, но не превратился в кашу).
Блюдо получилось вкусным, сытным, пряным! Оно отлично подходит для плотного обеда или ужина.

Ребрышки свиные в горчичном соусе получились просто шикарными! Мы вообще любим ребрышки в любом виде, но под этим маринадом получаются самые вкусные.
Ребра у меня были в виде верхней части с позвонками. Я их разделила на кусочки по 1-2 позвонку. Всего получилось около двух килограмм. Для начала залила их водой на час, чтобы вышла кровь. Потом обсушила и хорошо натерла маринадом мясные части. Для маринада сначала разогрела мёд в миске, потом добавила соевый соус и растительное масло. Все это придает мясу не только приятный вкус, но и аппетитный румяный вид. Горчицу я взяла домашнюю и добавила зёрен. Из специй: паприка, карри и черный перец. Ребрышки выложила на широкое блюдо мясом вниз, чтобы оно лучше пропиталось. Затянула пищевой пленкой и убрала в холодильник на три часа мариноваться. Запекала 40 минут при 200°. А перед этим посыпала ребрышки замороженными чесночным стрелками для аромата.
Мясо на ребрышках получилось очень мягким, нежным, поджаренным. Маринад хорошо пропитал свинину. Ребрышки невероятно вкусные! Рекомендую!

Пасху простую творожную по этому рецепту делаю не первый раз. Она мне нравится именно легкостью приготовления, с этим любая хозяюшка справится. Количество продуктов идеальное, творожная масса как раз умещается в стандартную пасочницу.
На этот раз у меня был влажный творог 9%. Все продукты, кроме наполнителей, сложила в блендер и перемешивала минуты две. Масса получилась однородной, гладкой, но достаточно плотной. Так и должно быть, воздушность тут не нужна. Кстати, творог, сметану и сливочное масло для пасхи обязательно нужно брать свежие и вкусные! Ведь этот десерт подается в сыром виде.
Я заменила изюм на цукаты, которые нарезала помельче. Орехи обжарила на сухой сковороде до приятного аромата и порубила ножом. Пасочницу выстлала влажной марлей и выложила в нее творожную массу. Концы сложила сверху, положила крышку от контейнера подходящего размера, а на нее установила банку весом 800 г. Саму пасочницу поставила в глубокую тарелку, в которую положила прослойку в виде формочки для печенья. До этого я недавно додумалась). Дело в том, что нижняя часть творога будет находиться в выделившейся сыворотке. А за счет формочки сыворотка будет стекать вниз и пасха не намочится. Вся эта конструкция стояла у меня в холодильнике сутки (из-за влажности творога).
Пасха хорошо уплотнилась, лишняя сыворотка стекла. Получилась сладкая, ароматная творожная масса, которая отлично держит форму! Пасха очень вкусная и сытная! А украсить ее можно на свой вкус.

Мне очень понравился рецепт тушеной капусты с картошкой в мультиварке. Это удобно и быстро, а блюдо получается вкусным и нежным. Продукты не дорогие, что тоже привлекает.
Я увеличила время приготовления, т. к. картошка у меня была "зимняя", не разваристая. К тому же нарезала ее достаточно крупно. Капуста тоже достаточно твердая. Лук и картошку обжаривала 15 минут. Запах был такой аппетитный, что захотелось на этом и остановиться). Но добавила капусту, томатную пасту и немного воды. Из специй взяла карри, сушеный укроп и паприку. Все перемешала и тушила 50 минут. Ориентиром была картошка, ей как раз хватило этого времени. Она получилась мягкой, но кусочки целые. Замечу, что если картошка крахмалистая, то времени понадобится гораздо меньше.
Овощи хорошо пропитались получившимся пряным соусом. Это так вкусно, что и мясо не нужно).

Цветную капусту с яйцом на сковороде приготовила на ужин. Очень быстрое блюдо. Капусту бланшировала в кипятке не более 2-х минут, люблю, когда она похрустывает. На сковороде слегка поджарила её на сливочном масле до румяности и залила яйцом. И ещё поджаривала, помешивая, около минуты. Вот и всё! Ужин готов. Капуста действительно при таком способе приготовления приобретает волшебный сливочный привкус. Ели с кусочками поджаренной мамалыги вместо хлеба и сметанно-чесночным соусом. Оооочень вкусно!! Рекомендую любителям цветной капусты!