На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Салат Снежный сугроб

Салат получается очень нежным и очень вкусным, выглядит красиво и аппетитно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Шампиньоны

300

Твёрдый сыр

100

Картошка

3

Лук

1

Куриные яйца

4

Чеснок

2

Майонез

180

Подсолнечное масло

3

Столовый уксус

3

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Вода

150

Гранат

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
157 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 30 / 48 / 22
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Катарина

Просмотров: 686
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Лук очистить и нарезать полукольцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Залить нарезанный лук кипятком, добавить уксус, соль, сахар и оставить мариноваться.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Филе вымыть, высушить и нарезать тонкими полосочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогреть сковородку, влить масло и выложить филе. Жарить до чуть золотистого цвета. В процессе посолить и поперчить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложить из сковороды и дать полностью остыть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Грибы вымыть, при необходимости очистить и нарезать дольками. Если гриб крупный - разрезать пополам, а потом дольками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пожарить грибы на масле до золотистой корочки, посолить и перчить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить из сковороды и дать полностью остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Натереть вареную картошку на крупную терку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Яйца аккуратно разрезать пополам. Желтки отделить от белков и сложить отдельно в тарелку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выдавить чеснок и добавить к желткам, а так же, добавить немного майонеза и хорошо перемешать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    НаФаршировать белки желтковой массой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На дно салатника выложить мясо. Сверху выложить ровным слоем лук и смазать майонезом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Дальше - слой грибов и майонез.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Слой картофеля, и снова майонез. Майонеза не нужно класть много, только что бы слои прихватились, а не утопли в майонезе.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Теперь красиво выложить белки, как сугробы. Можно даже слегка присыпать сами белки сыром, так будет даже выглядеть интересней.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Посыпать натертым на мелкую терку сыром.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Украсить гранатом и дать салату несколько часов пропитаться.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Твёрдый сыр, Картошка, Лук, Куриные яйца, Чеснок, Майонез, Перец черный молотый, Подсолнечное масло, Столовый уксус, Соль, Сахар, Вода, Гранат