Главная
Закуски
Фаршированные яйца с иссопом

Фаршированные яйца с иссопом

Интересная закуска из доступных ингредиентов. Фаршированные яйца с добавлением иссопа имеют необычный пикантный вкус, внесут изюминку в праздничное меню, а также сделают будни ярче. Ингредиенты в рецепте отлично сочетаются между собой, создавая гармонию вкуса.

Марина

Автор рецепта

41 181

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Куриные яйца

Оливковое масло

Анчоусы (в масле, не соленые)

150

Базилик

Петрушка

Мята

Иссоп

Лимонный сок

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 46% 13 г

Жиры 54% 15 г

Углеводы 0% 0 г

148 ккал

ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы, аккуратно разрезаем пополам,  желток извлекаем .

2. Базилик, петрушку, иссоп и мяту моем, обсушиваем, отправляем в чашу блендера. Сюда же выкладываем яичные желтки и филе анчоусов, измельчаем до пастообразного состояния.

3. В получившуюся массу наливаем оливковое масло и лимонный сок, солим по вкусу если нужно, перчим, повторно взбиваем.

4. Масса должна быть пастообразной но достаточно плотной, из нее формируем шарики и выкладываем их в яичные белки.

Сервируем на блюде и подаем на стол.

Кушайте с удовольствием!