На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 689 пользователей

Каталог рецептов

Хлебный пирог с мясной начинкой

Вкуснейший пирог на завтрак, обед и ужин! Хлебный пирог с мясной начинкой просто восхитительный! От такого пирога невозможно отказаться, он хорош и с супом, и с салатом из свежих овощей, и с чаем, и с кофе. Мясо для начинки подойдет не только говяжье, можно взять и свинину по желанию.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Куриные яйца

3

Растительное масло

20

Соль

по вкусу

Сливочное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
186 ккал
Белков:10 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 26 / 27 / 47
Н11 / С89 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: leno4ka

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Говядину моем, выкладываем в кастрюлю с кипящей водой, слегка солим. Варим на слабом огне до готовности, примерно 40 минут, в процессе варки снимаем пенку. Готовому мясу даем остыть в бульоне, так оно будет намного сочней.

2. Яйца отвариваем вкрутую, а лук очищаем, режем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистости.

3. Мясо обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками, яйца очищаем, также режем кубиками. Соединяем говядину с яйцами и обжаренным луком, солим, щедро перчим, перемешиваем.

4. Тесто разделяем на две части, раскатываем в пласт, придавая ему прямоугольную форму. Размещаем основу на противне, выстеленном пергаментом, выкладываем начинку, накрываем вторым пластом теста, защипываем края.

5. Оставляем пирог в теплом месте на 30 минут, после чего отправляем в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем до румяной корочки, примерно 30-40 минут.

6. Горячий пирог смазываем сливочным маслом и даем ему остыть.

Подаем на стол порезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Хлебное тесто - 225 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Говядина - филе (ростбиф) - 381 ккал/100г
  • Говядина - филе (стейк) - 189 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлебное тесто, Филе говядины, Куриные яйца, Лук репчатый, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль, Сливочное масло