Блины с кукурузными отрубями

Блины - блюдо на любой случай жизни! Готовь с удовольствием! Блины с кукурузными отрубями - это не привычные блинчики из пшеничной муки, а настоящее полезное блюдо. Отруби играют в нем не самую последнюю роль, ведь это клетчатка, которая так полезна для организма. Для жарки таких блинов лучше не брать тефлоновую сковороду, наиболее подходящей будет чугунная или любая другая сковорода с толстым дном.
КалинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 5 г
Жиры 26% 9 г
Углеводы 59% 20 г
176 ккал
ГИ: 16 / 0 / 84

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. Яйцо разбиваем в миску, насыпаем сахар, взбиваем до однородности. В полученную массу насыпаем щепотку соли и ванилин, а также наливаем молоко комнатной температуры, перемешиваем.

2. В полученную массу насыпаем кукурузные отруби, пшеничную и ржаную муку, разрыхлитель, перемешиваем. Тесто получается чрезмерно жидким, оставляем его на 10-15 минут, чтобы отруби впитали в себя жидкость. 

3. По истечении указанного времени тесто заметно станет гуще, понадобится кипяток, чтобы его развести до нужной консистенции, а заодно добавляем апельсиновую цедру.

4. На этом этапе наливаем в тесто растительное масло, перемешиваем. Жарим блины до румяности с обеих сторон.

Подаем на стол со сметаной, сгущенкой, фруктами или шариком мороженного.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Ржаная мука - 305 ккал/100г
  • Кукурузные отруби - 220 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Соль, Ванилин, Молоко, Кукурузные отруби, Пшеничная мука, Ржаная мука, Разрыхлитель, Вода, Апельсиновая цедра, Растительное масло