Вкусные пироги

Простой рецепт приготовления пирога, что по вкусу напоминает пирожное. Вы ели когда-нибудь по-настоящему вкусные пироги? Наверняка. Но этот, кулинарный рецепт которого предложу на это раз я, вряд ли! Получается отличная еда. Мягонькая, рассыпчатая, нежная. Она не сухая, но и не влажная, а то, что надо. Этому пирогу шоколад придаст не только шикарный аромат и вкус. Он создаст на срезе этакий веселый рисунок.
ВарвараAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 6 г
Жиры 27% 19 г
Углеводы 64% 45 г
366 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.
  22. Шаг 22:

    Шаг 22.
  23. Шаг 23:

    Шаг 23.
  24. Шаг 24:

    Шаг 24.
  25. Шаг 25:

    Шаг 25.
  26. Шаг 26:

    Шаг 26.
Натрем на крупной терке шоколад. Уберем его, пока готовится тесто, в морозильник. Растопим сливочное масло. А затем смешаем при помощи миксера все ингредиенты теста. Всыпем туда замороженный шоколад, и скоренько все перемешаем. Потому что нужно ставить тесто сразу же в форму, а затем и в духовку, разогретую до 200~220°C.
Выпекаем до готовности. Надеюсь, вы помните, как проверять на готовность пироги такого рода – при помощи спички или зубочистки. Когда начнет зарумяниваться верх, а середина будет еще жидковатой, затяните форму фольгой.
Пока наш пирог доспевает, приготовим глазурь для него. Измельчим орехи. Вымоем чернослив, вытащим из него косточки и порежем меленько.

Вольем в маленькую кастрюлю молоко, положим туда масло и шоколад с сахаром. Доведем массу до кипения на небольшом огне, и дождемся полного растворения сахара и шоколада. Добавим сюда какао, аккуратно вмешав и крахмал. Всыпать и орехи с черносливом. Все проварим с минуту и снимем с огня.
Вынимаем из духовки готовый пирог. Заливаем его шоколадной глазурью. Поскольку пирог поднимается при выпекании горкой, его сложно покрыть глазурью – уж приспособьтесь как-нибудь. Вкусно будет. А еще можно попробовать пирог печь в разъемной форме, заливая потом его глазурью, не вынимая из этой формы.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Почему то не сохранились,у меня надписи ко всем фотографиям Недовольствоа только у первой.
Если честно никогда не думала что натереть шоколад на терке это так муторно и долго Смех
А в остальном пирог готовится быстро и легко!У меня ушло всего то полтора часа ХозяюшкаДа он действительно поднимается горкой,и кто захочет ровный,то придется срезать этот бугорок и думаю за глазурью не будет видно этого среза Смущен
И кстати,если меня не обманывают мои глаза,то на картинке у этого рецепта совсем другая фотография-потому что глазурь ровная-а у этого пирога сами видите какая насыщенная(изюмом и орехами) и аппетитная Вкуснятина Слюнки текут
P.S.кстати,глазурь потрясная и ее можно использовать и для других рецептов,даже тортов!
А еще муж сказал если этот пирог разрезать на слои и промазать кремом,а сверху такую глазурь,то выйдет не плохой тортик Стесняюсь

Марина, такой у вас аппетитный тортик получился, просто загляденье! Кушаем тортик

Спасибо большое за такой не сложный рецепт,уверенна что получится очень вкусно,обязательно попробую и побалую мужа таким пирогом ,он у меня вообще такой сладкоежка,очень не равнодушен к выпечке!а от меня отдельное спасибо за глазурь!

Спасибо девочки Стесняюсьа глазурь и правда потрясная-я теперь ее готова на всех тортах и пирогах делать! Слюнки текут

Очень заманчиво! Обязательно попробую. Уверена, что пирог этот не может получиться невкусным. Хозяюшка

Как вкусно, обязательно приготовлю, понравилось все - и само тесто, и, конечно же, глазурь, вкус орехов с черносливом и шоколадом такой насыщенный и приятный, что другого и не хочется!т Крупинки шоколада в тесте очень его украшают, я наверное разрежу готовый пирог пополам и прослою его фруктовым джемом, лучше вишневым, я вижу по фото, что пирог получается очень высокий,поэтому прослойка ему не помешает, если автор не против.
Слюнки текут

Потрясающий пирог получился! А красивенный какой!!! В глазурь орехи не положила,только чернослив.И глазури сделала половину порции. Как раз достаточно оказалось,чтобы полить верх и обмазать бока. Рецепт
очень простой,готовится быстро. Шоколад терла специальной теркой для шоколада,проще и быстрее. Только замучилась переводить стаканы в граммы
(0,33 ст-на крахмала и 0,67 ст-на сахара). Интересно,как можно отмерить 0,67 ст-на чего-либо.?Не проще-ли указывать количество продуктов в граммах или в ложках. Но это - нюансы. Главное -результат превосходный. СПАСИБО огромное, ВАРВАРА, за такой замечательный рецепт! Красота! Букетик

Супер-пупер! Вам спасибо за такое эмоциональное сообщение)))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Пшеничная мука, Крахмал, Сахар, Сливочное масло, Яйца, Шоколад, Соль, Разрыхлитель, Ванилин, Какао-порошок, Орехи и семена, Чернослив