Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить геркулесовую кашу на воде? Подготовьте необходимые продукты. Овсяные хлопья берите грубого помола. Если вы готовите постный вариант каши, то возьмите растительное масло вместо сливочного. В зависимости от того, какие хлопья вы используете – крупного, среднего или мелкого помола, зависит время варки (от 2 до 30 минут). Поэтому, перед тем как готовить овсянку, обязательно читайте инструкцию. Как выбрать овсянку читайте в статье в конце рецепта.
Шаг 2:
В кастрюльку с толстым дном налейте фильтрованную или бутилированную воду. С выбором кастрюли вам поможет статья в конце рецепта. Не берите водопроводную воду, это негативно скажется на вкусе блюда. В зависимости от того, какой консистенции овсяную кашу вы предпочитаете, можно изменять количество воды. Пропорции для жидкой овсянки – 1 к 3, если хотите вязкую кашку – 1 к 2 и для густой – 1 к 1.
Шаг 3:
Когда вода закипит, всыпьте соль, сахар и овсяные хлопья. Соли должно быть больше, если каша планируется соленая, и наоборот, если каша будет сладкой, то кладите больше сахара. Сахар можно заменить сахарозаменителем, который не боится термической обработки. Также можно положить молотой корицы (около 0,5 чайн. л.) и на кончике ножа ванили и мускатного ореха. С дозировкой специй следует быть осторожными, если с ними переборщить, вкус каши будет испорчен.
Шаг 4:
Доведите кашу до кипения, перемешайте и на самом малом огне уваривайте около 15- 30 минут. Пару раз перемешайте кашу, так как снизу она будет уплотняться, а сверху останется жидкость. За 3-5 минут до окончания варки добавьте в кашу масло. Вкусная геркулесовая каша на воде – готова! Дайте ей настояться под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу и подавайте.
Мягкую, питательную кашу можно подавать в теплом и холодном виде. В овсянку можно положить предварительно распаренную курагу или изюм, цукаты, кусочки фруктов, ягод. Если готовите кашу с сухофруктами, сахар добавлять не нужно. Можно добавить подсушенные на сухой сковороде грецкие орехи, семечки.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Хранить овсяные хлопья следует в герметично закрывающемся контейнере или упаковке при температуре не более 20 градусов, в сухом месте, так как во влажной среде они быстро станут непригодными.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Все гениально - просто и овсяная каша этому доказательство! Разнообразить овсянку на завтра поможет и этот рецепт.
Ленивая овсянка в банке
Мне захотелось полезного завтрака) Выбор пал на овсянку, конечно. Вообще я не очень люблю геркулесовую кашу на воде, но ведь она полезная) Для каши взяла хлопья среднего размера, на коробке написано, что варить их надо примерно 10 минут. Я взяла фильтрованную воду, чтобы вкус каши был как можно лучше. Пропорции воды точно как в рецепте. За 7 минут варки каша уже была готова, я ее сняла с плиты и оставила под крышкой настояться на пять минут. После этого уже завтракала, так что это вариант быстрого завтрака) Овсянка стала средней густоты, просматривались отдельные хлопья. Мне такая консистенция нравится) Сдобрила кашу сливочным маслом, с ним можно любую кашу съесть, мне кажется) Получилось вкусно и сытно, а главное полезно!
Геркулесовая каша на воде- отличный, полезный завтрак. Приготовила кашу в пропорции 1к 2, добавив хлопья в кипящую воду. Огонь убавила и варила кашу примерно минут 20, постоянно помешивая. Соль,сахар,масло сливочное добавила по вкусу и при подаче посыпала распаренным изюмом.
Просто и вкусно!
Понравилось. Быстро и вкусно. Добавил корицу и мускатный орех - понравилось.
Очень люблю овсяную кашу. Решила попробовать сварить на воде, а не на молоке как обычно. Получилась очень вкусная. Как дополнение, добавила в кашку ягодки. Большое спасибо за рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г