На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная картошка с мясом и грибами

Аппетитная картошечка с кусочками свинины шампиньонами. Универсальное блюдо для будних обедов и ужинов. Не требует больших энергозатрат и очень быстрое в приготовлении. Вместо свинины можно взять говядину, курицу, индейку. Очень вкусно получится с кроликом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

300

Шампиньоны

200

Чеснок

2

Укроп

10

Растительное масло

2

Специи сухие

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 26 / 48 / 26
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 9 489
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими брусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель очистить и также нарезать брусочками. Шампиньоны нарезать пластинками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок и зелень мелко порубить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки около 10 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить в сковороду картофель, соль и специи и жарить вместе, помешивая, еще 7 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложить в сковороду грибы и жарить, помешивая, 7 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Влить в сковороду полстакана воды.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Убавить огонь и тушить под крышкой 10 минут до готовности.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить в сковороду чеснок и укроп, все аккуратно перемешать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Накрыть сковороду крышкой и тушить еще 5-7 минут.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Шампиньоны, Чеснок, Укроп, Растительное масло, Специи сухие, Соль