Кабачки жареные с томатной пастой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим простые продукты.

2. Шаг 2:

   

   Кабачки если молоденькие, можно не очищать от кожуры. Если "постарше" - то лучше все таки очистить. Нарезаем кубиком где-то 1*1 см. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем наши кабачки минут 10. Помешиваем пару раз, чтобы не пригорали.

3. Шаг 3:

   

   Луковицу очистить, нарезать также кубиком.

4. Шаг 4:

   

   Отправляем лук к кабачкам и обжариваем помешивая еще минут 5.

5. Шаг 5:

   

   Затем приправляем по вкусу солью-перцем, любимыми травками. Перемешать.

6. Шаг 6:

   

   Следом добавляем томатную пасту, перемешать.

8. Шаг 7:

   

   Петрушка) Не жалейте ее. В этом блюде петрушка очень вкусна и к месту. Если не любите, то можно пару веточек, если любите - то целый пучок будет в самый раз. Только хорошо промойте, обсушите бумажными полотенцами.

9. Шаг 8:

   

   Петрушечку нарезаем меленько.

10. Шаг 9:

    

    Добавляем зелень к нашим овощам, перемешиваем и тушим еще минут 5.

11. Шаг 10:

    

    Вот и готовы наши кабачки с томатной пастой. Накрыть крышкой буквально на 3-4 минуты, чтобы блюдо еще лучше прошлось ароматами.

12. Шаг 11:

    

    Они вкусны и в горячем и в холодном виде) Готовьте на здоровье. приятного аппетита!