Кабачки жареные с томатной пастой

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо для всей семьи. Жареные кабачки с томатной пастой - легкое и вкусное блюдо. Если не хотите использовать томатную пасту, можете добавить несколько измельченных помидор, без кожуры конечно. Тогда получится совсем диетическое весеннее блюдо! Готовьте на здоровье!
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 1 г
Жиры 30% 3 г
Углеводы 60% 6 г
48 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим простые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кабачки если молоденькие, можно не очищать от кожуры. Если "постарше" - то лучше все таки очистить. Нарезаем кубиком где-то 1*1 см. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем наши кабачки минут 10. Помешиваем пару раз, чтобы не пригорали.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Луковицу очистить, нарезать также кубиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отправляем лук к кабачкам и обжариваем помешивая еще минут 5.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем приправляем по вкусу солью-перцем, любимыми травками. Перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Следом добавляем томатную пасту, перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Петрушка) Не жалейте ее. В этом блюде петрушка очень вкусна и к месту. Если не любите, то можно пару веточек, если любите - то целый пучок будет в самый раз. Только хорошо промойте, обсушите бумажными полотенцами.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Петрушечку нарезаем меленько.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем зелень к нашим овощам, перемешиваем и тушим еще минут 5.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот и готовы наши кабачки с томатной пастой. Накрыть крышкой буквально на 3-4 минуты, чтобы блюдо еще лучше прошлось ароматами.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Они вкусны и в горячем и в холодном виде) Готовьте на здоровье. приятного аппетита!

Такие кабачки хорошо подавать с отварным молодым картофелем! Будет очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт! Готовила всегда больше времени, и перетушивала, вот минут 15 для молодых кабачков самое то!

Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт понравился)) Готовьте на здоровье и с радостью)

Моя оценка рецепта:

Как же это было вкусно! Почему я раньше не делала так? Такими сочными, нежными и ароматными получились кабачки! И очень красивые цвета с томатом и зеленью! Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Лук репчатый, Петрушка, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Перец