На главную

На сайте 24 294 рецептов
у 119 979 пользователей

Каталог рецептов

Салат с сосисками

Готовь пикантный салат! Вкусно и оригинально! Такой салат с сосисками порадует гурманов. Ингредиенты входящие в его состав довольно таки просты, но их сочетание не совсем стандартное и привычное. Не нужно бояться экспериментировать, ведь так можно лишить себя таких вкусностей! Для приготовления понадобится совсем молодая свекла, варится она быстро. Персики и сосиски жарятся на гриле. В условиях городской квартиры можно пожарить на сковороде-гриль. Сосиски лучше выбрать качественные, отлично подойдут сосиски к пиву.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сосиски

500

Персики

500

Редис

200

Свекла

250

Шпинат

120

Лук

80

Козий сыр

100

Бальзамический уксус

60

Петрушка

30

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков:5 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 25 / 40 / 35
Н71 / С0 / В29

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: maasika

Комментариев: 0

способ приготовления

Сосиски и персики гриль можно готовить любым удобным способом: на сковороде гриль или на природе на раскаленных углях. Кстати, такой салат - отличное решение для пикника, если прихватить с собой заранее отваренную свеклу.

1. Маленькую молодую свеклу моем, обрезаем хвостики, выкладываем в кастрюлю. Заливаем чистой холодной водой, отправляем на огонь. Отвариваем до готовности, после чего воду сливаем, даем свекле остыть до комнатной температуры. Затем очищаем кожуру, разрезаем каждый овощ пополам.

2. Раскладываем сосиски на решетке, жарим на гриле в течение 15-20 минут до полной готовности. В процессе переворачиваем, чтобы сосиски прожарились как следует со всех сторон. Затем выкладываем их в миску, накрываем крышкой, чтобы не остыли.

3. Персики моем, удаляем косточки, режем фрукты на четвертинки. Размещаем персики на сковороде-гриль (или на решетке, если жарить будем на углях), быстро обжариваем в течение 2 минут. В процессе также переворачиваем.

4. Красный лук очищаем, нарезаем четверть кольцами. Редис моем, отрезаем хвостики. Нарезаем редис тонкими кружочками. Козий сыр растираем руками в крупную крошку. Шпинат моем под проточной водой, обсушиваем. Сосиски-гриль нарезаем крупными кусочками.

5. Выкладываем в глубокую миску все ингредиенты: сосиски, персики, редиску, свеклу, шпинат, красный лук и козий сыр. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом, солим по вкусу. Петрушку моем, обрываем листочки от стебля и выкладываем в салат.

Вот теперь можно подавать на стол.

Кушайте на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Персики - 46 ккал/100г
  • Персики консервированные - 68 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
  • Козий сыр - 290 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сосиски, Персики, Редис, Свекла, Шпинат, Лук, Козий сыр, Бальзамический уксус, Петрушка, Соль