На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Салат с фетаксой и черри

Готовь великолепный летний салат! Вкусно и оригинально! Салат с фетаксой и помидорами черри обладает отличными вкусовыми качествами. Фетакса предварительно маринуется. Сам по себе сыр кисловатый и соленый, а после маринования он стает более пикантным, ароматным. Помидоры должны быть спелыми, но не слишком мягкими, без следов порчи. Подойдут как красные, так и желтые плоды.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Оливковое масло

60

Базилик

40

Помидоры черри

1

Лук

80

Бальзамический уксус

40

Петрушка

40

Соль

по вкусу

Маринад:

Оливковое масло

40

Винный уксус красный

50

Вода

40

Морская соль

5

Базилик

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
106 ккал
Белков:2 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 14 / 65 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 6 ч 40 мин

Опубликовано: Tanuska-ps

Комментариев: 0

способ приготовления

Салат - это блюдо для всех времен года. Но салат из свежих овощей скорее сезонный. Поэтому нужно успеть насладится всеми прелестями летне-осеннего периода.

Салат из помидоров черри можно подавать в будни, на праздничном столе он также будет смотреться уместно. Количество уксуса можно немного уменьшить, здесь нужно руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями.

1. Приготовим состав для маринования: в небольшую миску наливаем оливковое масло, красный винный уксус, немного воды. Маринад солим, добавляем базилик и орегано.

2. Выкладываем в получившийся маринад фетаксу. Оставляем мариноваться как минимум на шесть часов. Лучше всего поставить емкость в холодильник и накрыть крышкой, чтобы не напитать сыр посторонними запахами.

3. Для заправки салата в небольшую емкость наливаем бальзамический уксус и нужное количество оливкового масла, перемешиваем.

4. Базилик и петрушку моем под проточной водой. Листья петрушки отделяем от стебля. Петрушку нарезаем, а листья базилика оставляем целыми.

5. Помидоры черри моем, разрезаем каждый пополам. Красный лук очищаем, режем кубиками.

6. Выкладываем подготовленные овощи и зелень в глубокий салатник.

7. По истечении указанного времени извлекаем фетаксу из маринада. Выкладываем сыр на сито, слегка надавливаем на него ложкой, чтобы удалить лишнюю жидкость. Сыр в это время раскрошится.

8. Выкладываем фетаксу в томатный салат, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Заправляем подготовленным соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.

Это блюдо будет вкуснее, если подавать его не охлажденным, а примерно комнатной температуры. Поэтому перед подачей салат можно оставить на некоторое время постоять на столе.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Орегано - 306 ккал/100г
  • Орегано сушеный - 306 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
  • Винный уксус красный - 19 ккал/100г
  • Сыр фетакса - 261 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Винный уксус красный, Вода, Морская соль, Базилик, Орегано, Помидоры черри, Лук, Бальзамический уксус, Петрушка, Фетакса, Соль, Перец черный молотый