Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем продукты для приготовления галеты с вишней и орехами
Шаг 2:
Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавляем растительное масло, все тщательно перемешиваем. Вливаем кипяток и все быстро перемешиваем пока вода не остыла. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим его в холодильник на 30 мин.
Шаг 3:
Пока тесто остывает, подготавливаем начинку. К вымытой и очищенной от косточек вишне, добавляем крахмал и аккуратно перемешиваем.
Шаг 4:
После того как тесто охладилось, раскатываем его в круг, в середину выкладываем равномерно начинку. Сверху посыпаем сахаром и орехами и защипываем края по кругу. Подготовленный пирог отправляем в разогретую до 180° духовку и выпекаем 30-40 мин или до образования румяной корочки. После выпекания, даем пирогу остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Здравствуйте! Увидела ваш очень интересный рецепт Галета с вишней и орехами и решила попробовать)
Приготовила вишневую галету по вашему рецепту. Благодарю за подробное описание, все очень доступно и понятно. Приготовление абсолютно не составило труда. Заварное тесто получилось с первого раза, очень нежное, эластичное и податливое. Работать с таким тестом одно удовольствие)
Для начинки использовала замороженную вишню, так как сейчас не сезон. Сделала вишневую начинку на плите, а то при выпекании замороженная вишня бы потекла. Смешала вишню прям из морозилки с сахаром и крахмалом. Проварила на медленном огне до загустения. Начинка получилась густая, очень вкусная, с лёгкой кислинкой.
Так как у меня ребёнок не особо любит орехи, я немного схитрила))) Сделала ореховый штрейзель и посыпала начинку. А такую вкусную крошку ребёнок ел с удовольствием. Для штрейзеля я соединила 1 щепотку соли, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.муки, 10 г сливочного масла, 15 г измельчённых грецких орехов и руками растёрла в крошку (штрейзель).
Галета с вишней и орехами получилась на отлично. Начинки много. Великолепно дополнили вишнёвый вкус орешки. Тесто получилось тонкое и мягкое.
Спасибо Вам большое за интересный рецепт вишнёвого пирога по-новому!
Всем советую готовить по этому рецепту! Очень просто и быстро из доступных продуктов!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г