На главную

На сайте 14 996 рецептов
у 86 076 пользователей

Кулинарный рецепт Салат вареная курица

Готовим салат вареная курица: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2835

ингредиенты на 3 порции

Майонез

150

Ананасы

150

Грецкие орехи

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
175 ккал
Белков:12 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 43 / 43 / 14
Н25 / С75 / В0

Автор рецепта, фото: Милада, Rainbow

Время приготовления:50 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Отвариваем куриное филе и нарезаем мелкой соломкой. Ананасы режем маленькими кубиками. А грецкие орехи сначала запариваем кипятком, после также нарезаем мелкими кубиками. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Личные впечатления о рецепте:

Очень вкусный и питательный салатик должен быть в вашем меню!
Еще один необычайно легкий кулинарный рецепт Салат вареная курица, состоящий всего из трех(!) ингредиентов (это если не считать майонеза). Есть его очень приятное, за столом он «улетает» только так, даже не заметите. На готовку много времени не требует. Такой салат хорошо готовить с подрастающей юной хозяюшкой – дочерью. Моя, к примеру, обожала нарезать ананасы, при этом, конечно же, половину отправляла в рот. Кто-то из подруг сказал мне, что эта еда кубинской кухни. Впрочем, проверить эту информацию у меня времени не было, так что примем на веру. Еще один важный момент: изначально в рецепте были указаны свежие ананасы. Но, честно вам признаюсь, я пробовала делать со свежими, и результат мне не понравился. А когда заменила их консервированными (такими, кружками с дырочками в собственном соку), вкус салата заметно улучшился. Но выбор, конечно же, за вами.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат вареная курица

Показать комментарии:
Rainbow
Rainbow 04/07/2012 11:52

Ммммм... Та-дам! с ананасиками я сготовлю, угу. И фото выложу.

0
Rainbow
Rainbow 05/07/2012 00:38

На готовку ушло около часа. Результат очевиден для всех любителей блюд с ананасами - Очень вкусно!!! Вкуснятина

0
Милада
Милада 05/07/2012 03:03

Rainbow, рада, что вы оценили!

0

Советы к рецепту Салат вареная курица

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Мнение диетолога о рецепте Салат вареная курица

Диетолог Тищенко Константин

Покупайте орехи в скорлупе. Скорлупа неочищенного ореха надежно защищает ядро от разрушительного воздействия света и кислорода. Поэтому, как только орехи остаются без скорлупы, начинается процесс разрушения витаминов и орехи становятся менее полезными. Майонез возьмите диетический, не большой жирности.

Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Салат вареная курица показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Орехи в 2,5-3 раза богаче фруктов по содержанию калия, кальция, магния, фосфора, железа, в них много белка (16-25%). Ананас сравнительно богата калием, кальцием, магнием, фосфором, аскорбиновой кислотой (40 мг%), содержит также железо, медь, ряд других минеральных веществ, витамины В11, В2, РР, провитамин А. По содержанию холестерина куриное мясо не отличается существенно от говядины. Пуриновых оснований в мясе курицы до 30 мг %, и это вместе с эфиро-содержащими соединениями ограничивает использование жареных куриных блюд и бульонов в диетическом питании. Отварную курицу без кожи можно включать в самые строгие диеты, потому что в бульоне оказывается около 65 % азотистых экстрактивных веществ, 75 % эфирных масел и 20 % холестерина. В полном смысле слова диетическим является молотое белое мясо отварной курицы. Блюдом (100-150 г в день) можно разнообразить диету при сахарном диабете легкой степени тяжести, легких формах ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют небелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат вареная курица

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Майонез, Ананасы, Грецкие орехи, Соль