Фунчоза с огурцом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления фунчозы с огурцом понадобятся следующие основные продукты: фунчоза - рисовая лапша, свежие огурцы, немного корейской морковки.

2. Шаг 2:

   

   Отварите или залейте кипятком рисовую лапшу в зависимости от фирмы произодителя и толщины лапши. Для получения идеальной лапши придерживайтесь инструкции на упаковке или часто проверяйте лапшу на готовность. При варке лапшу нужно периодически помешивать. В воду, где варится фунчоза можно добавить немного растительного масла, чтобы лапша не слипалась.

3. Шаг 3:

   

   Огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой при помощи острого ножа или специальной шинковки.

4. Шаг 4:

   

   Готовую фунчозу откиньте на ситечко или дуршлаг с мелкими отверстиями. Можно промыть лапшу холодной водой. Дайте стечь воде. Лапшу поместите в большую миску. Добавьте кунжутное масло, перемешайте, чтобы лапша не склеивалась.

5. Шаг 5:

   

   Добавьте в миску к лапше измельченные свежие огурцы, морковь по-корейски, пряности по вкусу и другие ингредиенты на свое усмотрение, например уксус, лимонный сок или соевый соус.

6. Шаг 6:

   

   Перемешайте и подавайте к столу дополнив фунчозу с огурцом белым или черным кунжутом.