На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Салат с сыром и макаронами

Вкусный и питательный салат покорит сердца всех за столом! Перед вами кулинарный рецепт замечательного итальянского блюда - Салат с сыром и макаронами. Это очень полезная вегетарианская еда. Здесь мало калорий, но много витаминов. Этот рецепт прекрасно подойдёт для тех, кто заботится о своём здоровье и не хочет получить лишние калории.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Макароны

150

Шпинат

250

Кабачки

300

Базилик

1

Чеснок

1

Оливки

12

Бульон

100

Лимонный сок

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
89 ккал
Белков:4 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 19 / 14 / 67
Н21 / С79 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Namira

способ приготовления

Сначала отварим макаронные изделия в подсоленной воде. Воду сольём, а макароны промоем.
Помоем цуккини и шпинат. Твёрдые стебли шпината удалим, они нам не понадобятся. Цуккини почистим и нарежем тонкими кружками. Потом, промоем базилик, а чеснок почистим и меленько порежем.
Возьмём чашку блендера и добавим в неё листья базилика, оливки, чеснок, лимонный сок и бульон. Добавим соли и чёрного перца. Тщательно обработаем в блендере эту смесь. Получилась заправка для салата.
Смешаем все компоненты, выльем в салат заправку, и салат с макаронами готов, Перед тем как подавать его на стол, неплохо его украсить целыми листьями базилика и шпината. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Просто женщина
Просто женщина 27.10.2011 16:06:01

Обязательно попробую приготовить. Классный рецептик! Цветочек

0
di Salvatore
di Salvatore 15.06.2012 20:40:22

Вопрос, что такое макароны-колечки? здесь чаще всего готовят салаты с макаронами-бабочками (как на фото).

0
Namira
Namira 15.06.2012 23:20:41


СпасибоСпасибоСпасибоdi Salvatore, бабочки тоже можно, это даже красивее. Я колечки несколько раз добавляла. Это даже не колечки, а такие полукольца с выемкой.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Пармезан, Шпинат, Кабачки, Базилик, Чеснок, Оливки, Бульон, Лимонный сок, Соль, Перец черный молотый