На главную

На сайте 28 887 рецептов
у 178 873 пользователей

Каталог рецептов

Фруктовый салат с йогуртом

Полезный фруктовый салатик для укрепления иммунитета. Недавно прочитала про пользу сельдерея и теперь стараюсь, чтобы он почаще был в рационе. Из имеющихся фруктов сделала вот такой легкий салат с сельдереем. Блюдо не только вкусное, но и полезное. Особенно его оценят те, кто бережет свою фигуру.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливы

100

Яблоки

2

Лимонный сок

2

Заправка:

Йогурт

50

Сахар

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
44 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 9 / 9 / 82
Н78 / С0 / В22

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 59 489

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте необходимые ингредиенты. Фрукты и сельдерей помойте и обсушите бумажными полотенцами. Сливы берите сочные, мясистые, но не переспевшие, так как при нарезке они превратятся в кашу, что испортит внешний вид салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовьте заправку. В небольшой емкости соедините натуральный нежирный йогурт без добавок и сахар. Размешайте и оставьте на пару минут, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разрежьте пополам сливы, удалите косточки и нарежьте не очень толстыми ломтиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для салата подойдет любой сорт яблок, идеально - кисло-сладких на вкус. Главное, чтобы они были сочные. Яблоки тщательно помойте и обсушите от влаги. Кожицу снимать не нужно, разве что она повреждена или имеет пятна. Разрежьте пополам, очистите от сердцевины с семечками и нарежьте фрукты небольшими кусочками (брусочками, квадратиками, дольками).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В салатнике подходящего размера соедините нарезанные яблоки, сливы, сельдерей. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните салат лимонным соком. Заправьте сладким йогуртовым соусом и перемешайте. Готово!

В салат можно добавить предварительно обжаренные на сухой сковороде, а затем измельченные в блендере грецкие орехи.

Помимо перечисленных фруктов можно добавить грушу, киви, бананы.

Оформить и подать фруктовый салат можно в общем салатнике или в отдельных креманках или высоких стаканах.

Нарезанные фрукты, которые вы по какой-то причине не использовали, можно заморозить. Хорошо обсушите их от лишней влаги бумажными полотенцами, переложите в герметично закрывающийся контейнер или пакет. Хранить в морозильной камере рекомендуется не больше 4-6 месяцев при температуре -18 градусов. 

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена

Мы частенько такое блюдо делаем! Десерт, витамины и для талии не накладно)))

Лидия Александровна

Прекрасный рецепт! Мои внуки очень любят такие салаты. Нямка

0
Fiesta
Fiesta

для детей замечательный десерт! вкусно, полезно и очень красиво. возьму себе на заметку

0
matveevsergeev
matveevsergeev

классический рецепт! в охлажденном виде - объедение
я еще грецкие орехи добавляю только

0
Нюра
Нюра

Салатик великолепный!!!Я еще добавляю тертый миндальный орех,это придает пикантность,только орехи нужно предварительно обжарить на сковороде,тогда раскроится аромат и вкус в полном объеме.

0
Шура
Шура

Сладко))) Едим в удовольствие

0
znlena
znlena

Сегодня сын вернулся из санатория) В честь его приезда приготовила фруктовый салатик. Вкусный, свежий и невероятно сочный. Вместо фруктового йогурта использовала натуральный низкокалорийный)
Салат ушел на ура!))
Хорошая мысля приходит опосля)) Когда уже приступили к поеданию салата, вспомнила про миндальные лепестки. С ними получилось еще вкуснее)

Фруктовый салат
0
znlena
znlena

И еще одна порция)С клубничкой)

Салат фруктовый с клубникой
0
Вера
Вера

Прекрасный салатик и очень вкусный! Супер

0
Mali
Mali

дааааа....очень аппетитно, легко и так по летнему!! А я вот туда еще и орешки насыпала и клубники добавила.....и залила все это вкусное дело ряженкой! Хотя, тут подойдет все что угодно...да и разнообразие и сочетание фруктов можно постоянно менять)))Что может быть лучше летом!!! вкусно и полезно!

0
Ириша
Ириша

очень люблю такие салатики) фрукты можно всегда подобрать по сезону, зимой - бананы, апельсины, а летом свежая ягода! это очень вкусно, я еще в такой салатик люблю орешки добавлять Нямка

0
Skazka
Skazka

Такой салатик очень любит мой муж. Фрукты кладу любые, желательно разного вкуса. Обязательно добавляю консервированный ананас кусочками и орешки, а йогурт нам нравится без добавок. Вкусняшка

0
Леночка
Леночка

Я тоже люблю такой салатик, но беру только мягкие фрукты, чтобы таяло во рту! Это банан, груша, киви, виноград белый и т.п. и всё заливаю смешанной с ждемом из красной смородины сметаной..сверху присыпаю шоколадной крошкой..мммм,вкуснота!!!

0

Советы к рецепту

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливы, Стебель сельдерея, Яблоки, Лимонный сок, Йогурт, Сахар