На главную

На сайте 29 408 рецептов
у 202 392 пользователей

Каталог рецептов

Торт на дрожжах с орехами изюмом сливочным сыром

Что может быть вкуснее торта с грецкими орехами и изюмом? Торт прекрасно подойдёт до праздничного ужина в кругу семьи, к вкусно заваренному чаю.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

200

Куриные яйца

3

Растительное масло

150

Сухие дрожжи

2

Молотая корица

1

Поваренная соль

1

Коричневый сахар

125

Сахар

125

Какао-порошок

100

Пшеничная мука

250

Грецкие орехи

100

Изюм

100

Сахарная пудра

200

Сливочный сыр

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
433 ккал
Белков:8 гр
Жиров:31 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 10 / 39 / 51
Н10 / С10 / В80

Время приготовления: 1 ч

Просмотров: 467

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Взбить миксером яйца. Добавить растительное масло, растопленное сливочное масло, ванильный экстракт, сахар белый и сахар коричневый и половину порции муки (125 гр). Хорошо всё перемешать миксером на средней скорости.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавить оставшуюся муку (125 гр), корицу, соль, дрожжи. Перемешать все ингредиенты миксером.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить к тесту грецкие орехи, изюм и какао. Перемешать тесто шпателем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взять две одинаковые по размеру формы и смазать их растительным маслом. Затем распределить тесто в две формы так, что бы количество теста было одинаково в обоих формах. Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку в течении 30 минут при 180 градусах.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем приготовить крем. Взбить сливочное масло, добавить к нему сахарную пудру и снова взбить миксером.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить сливочный сыр и вновь перемешать,пока смесь не станет однородной. Поставить крем в холодильник и дать настояться в течение 10 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вынуть формы из духового шкафа. Дать остыть. Затем разрезать торт пополам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Распределить лопаткой крем на одной из половинок торта.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Накрыть второй половиной торта. Украсить верх торта оставшимся кремом с помощью кондитерского мешка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Посыпать торт молотой корицей и поставить торт в холодильник на 30 минут перед подачей на стол. Получился красивый и вкусный торт с грецкими орехами и изюмом. Точно также можно украсить вторую часть торта. Но торт сам себе получается вкусным и без декорирования кремом. Приятного аппетита!

Простой и вкусный торт с грецкими орехами и изюмом прекрасно дополнит праздничный ужин для небольшого семейства.
Торт имеет нежную текстуру, не приторный, с приятным ароматом.
Из полученных ингредиентов выходит 2 небольших тортика. Если взять форму для выпечки больше размером, тогда можно приготовить один большой торт.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Milana
Milana

Milana, подскажите пожалуйста: В ингредиентах указано 200гр сливочного масла, сколько надо добавить в тесто и сколько в крем. И какое по консистенции получается тесто, больше похоже на песочное или бисквитное?

0
Гость
Гость

Здравствуйте. Спасибо, что заметили. Как то забыла указать. В тесто всего 50 грамм требуется масла. Остальное всё идёт в крем.
Тесто больше похоже на бисквитное. Но не такое воздушное.

Milana
Milana

Спасибо за быстрый ответ. Очень интересный тортик, надо будет попробовать.

0
Victoria
Victoria

Я первый раз вижу торт, куда надо добавлять дрожжи... Шиза
Какой это торт?!

0
Виктория
Виктория

Тесто разливают в две формы, затем разрезают и смазывают из одной формы, а из второй формы куда делось?

0
Мария
Мария

Там я так поняла из этих двух целых коржей торт и состоит, потому что коржи в торте высокие. Там только верхушка у коржей срезается, чтобы они были ровные.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Куриные яйца, Растительное масло, Сухие дрожжи, Молотая корица, Ванильный экстракт, Поваренная соль, Коричневый сахар, Сахар, Какао-порошок, Пшеничная мука, Грецкие орехи, Изюм, Сахарная пудра, Сливочный сыр