Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из морской капусты с яйцом, огурцом и майонезом? Подготовьте продукты. Капусту вы можете взять любую — уже готовую консервированную, на развес или сделать ее самостоятельно из сухих водорослей. Огурец возьмите средней величины или половинку крупного. Яйцо предварительно отварите и остудите. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Шаг 2:
Сразу откиньте на сито капусту и зеленый горошек, чтобы в салат не попала лишняя жидкость. Огурец помойте, обсушите. Отрежьте кончик. Нарежьте огурец кубиками размером примерно с горошину — тогда салат будет смотреться аккуратнее.
Шаг 3:
Яйцо очистите и нарежьте также на кубики среднего размера. Можете добавить в салат не одно яйцо, а большее количество, мне кажется, будет еще вкуснее.
Шаг 4:
Зеленый лук помойте и обсушите. Нарежьте перья на небольшие кусочки. Кроме зеленого лука вы можете использовать любую другую зелень, а также положить в салат репчатый лук, белый или фиолетовый.
Шаг 5:
Сложите все нарезанные ингредиенты в салатник, туда же добавьте морскую капусту и зеленый горошек. Если водоросли слишком длинные, то предварительно нарежьте их на более мелкие кусочки. Посолите салат по вкусу, учитывая, что он содержит соленую морскую капусту и будет еще заправлен майонезом. Я такие салаты обычно не солю.
Шаг 6:
Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Кроме майонеза в качестве заправки подойдет растительное масло с лимонным соком. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Нам очень понравился салат из морской капусты с яйцом и огурцом! Он необычный, вкусный, полезный!
Морская капуста у меня была в виде готового салата. Я не стала выбирать из нее морковку, перчик и лук, с ними вкуснее. Содержимое баночки я откинула на сито, чтобы стек рассол.
Огурец у меня сочный, с насыщенным вкусом. Как раз для салата. Если шкурка слишком грубая, то лучше срезать ее, конечно.
Горошек для салатов всегда выбираю хорошего качества. Главное, чтобы он был произведён не из сухого гороха.
Яйца взяла домашние, они и вкуснее и полезнее.
Заправлять решила оливковым маслом, в которое добавила немного лимонного сока. И в завершении подсолила салат морской солью.
Потрясающий салат! Рекомендую!
Как я рада встретить такого же любителя капусты, как я!
Салат из морской капусты с яйцом и огурцом
вкусный рецепт, где главный ингредиент морская капуста. Из доступных продуктов получается очень аппетитный,сытный салат. Да и готовится быстро. Пока отваривались яйца, порезала огурец,выложила в глубокий салатник. Добавила горошек, капусту, зелёный лук. Остывшие яйца порезала мелкими кубиками, добавила в салатник. Майонез заменила на сметану, заправила салат и перемешала. Соль не добавляла,и так нам было вкусно.
Отличный рецепт вкусного салата. Морская капуста отлично сочетается с данными продуктами. Спасибо katushafin за чудесный рецепт!
Пожалуйста! Готовьте и радуйте своих близких!
Спасибо за простой и красивый салатик с моей любимой морской капустой! А мне еще нравится вот такой вариант с крабовыми палочками! 
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Морская капуста - 5 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г