Пирог Свинка с сосисками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим нужные ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.

3. Шаг 3:

   

   Добавить майонез и размешать.

4. Шаг 4:

   

   Добавить соль и просеянную муку.

5. Шаг 5:

   

   Замешать гладкое однородное тесто. Оставить на 1 час в теплом месте.

6. Шаг 6:

   

   Пока подходит тесто, мелко режем лук.

7. Шаг 7:

   

   Картофель чистим и мелко нарезаем.

8. Шаг 8:

   

   На сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем лук и картофель до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу.

9. Шаг 9:

   

   Сыр натираем на крупной терке. У меня - мраморный, он даст нашему пирогу замечательный золотистый цвет.

11. Шаг 10:

    

    Сосиски нарезаем кружочками.

12. Шаг 11:

    

    Когда тесто подойдёт и увеличится в объеме, выложим его на доску, посыпанную мукой. Тесто очень нежное, гладкое. Кусочек отрежем и отложим в сторону, потом сделаем уши и пятачок. Раскатать как можно тоньше и наколоть вилкой, чтобы не вздулось при выпечке.

13. Шаг 12:

    

    Дно формы выложила пекарской бумагой, на неё выложила тесто.

14. Шаг 13:

    

    По всей поверхности выложить сосиски.

15. Шаг 14:

    

    Сверху картошку с луком.

16. Шаг 15:

    

    Потом посыпаем щедро сыром.

17. Шаг 16:

    

    Из оставшегося теста вырезаем ушки и пятачок, выкладываем на пирог, из оливок делаем глазки. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

18. Шаг 17:

    

    Даём немного остыть и вынимаем из формы. Подаём горячим. С Новым годом! Приятного аппетита!