Печеная яичница в беконе

Низкоуглеводный завтрак зарядит энергией на целый день! Печеная яичница в беконе - это оригинальный способ приготовить яичницу на завтрак. Такой способ разнообразит меню, удивит и порадует близких. Плюс рецепта в том, что блюдо не содержит углеводов и глютена. Еще один плюс - удобство. Такие порционные яичницы легко взять с собой в дорогу или на работу (учебу) в качестве полезного и сытного перекуса.
катёCAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 48% 13 г
Жиры 48% 13 г
Углеводы 4% 1 г
232 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

1. Включаем разогреваться духовку до 180 градусов по Цельсию, а в это время продолжаем готовку.

2. Моем зеленый лук под проточной водой, после чего выкладываем его на слой бумажных полотенец, сверху промокаем салфетками. Когда лук немного обсохнет, выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим.

3. Подготавливаем форму для выпекания. Подойдет любая форма для кексов или маффинов. Обычно такая форма имеет восемь углублений - столько мы и будем готовить яичниц. Смазываем ее кокосовым (или любым другим растительным) маслом, небольшим количеством. пользуемся при этом кулинарной кистью.

4. В подготовленную форму выкладываем в углубления бекон, кладем его вертикально вдоль стенок, сворачиваем кругом, то есть как бы формируем чашечку из бекона.

5. Куриные яйца тщательно моем, вытираем бумажным полотенцем и разбиваем в миску подходящего размера. Слегка взбиваем их вилкой или венчиком.

6. Трем на терке сыр и добавляем его в миску со взбитыми яйцами, туда же отправляем нарубленный ранее зеленый лук, а также соль и черный молотый перец. Все еще раз перемешиваем вилкой или венчиком.

7. Разливаем яичную смесь по формам, прямо в чашечки из бекона. Углубления в форме должны быть заполнены чуть ниже края. Посыпаем сверху черным молотым перцем свежего помола (по желанию).

8. Ставим форму с будущими яичницами в успевшую разогреться до нужной температуры духовку на 15 минут. Возможно, времени на выпекание понадобится чуть больше или чуть меньше в зависимости от типа духовки. Яичницы должны перестать быть жидкими, должны стать красивого золотистого цвета.

9. Извлекаем форму с готовыми яичницами из духовки, даем готовому блюду немного остыть. Подаем их к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Бекон, Соль, Перец черный молотый, Зелёный лук, Твёрдый сыр, Растительное масло