Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим сочную и ароматную пиццу с курицей и овощами на сковороде и первым делом разбиваем в емкость к муке одно куриное яйцо.

2. Шаг 2:

   

   Выливаем 30 мл. кефира, добавляем 0,5 чайн.л. разрыхлителя, соль по вкусу и аккуратно перемешиваем венчиком, доводя до нужной консистенции.

3. Шаг 3:

   

   Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Помидоры черри нарезаем не слишком тонкими кружками.

5. Шаг 5:

   

   Нарезаем необходимое количество сыра моцарелла для приготовления пиццы.

6. Шаг 6:

   

   Готовим заправку для пиццы и в миску с оливковым маслом выдавливаем один зубчик чеснока.

7. Шаг 7:

   

   Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.

9. Шаг 8:

   

   В разогретую с растительным маслом сковороду равномерно распределяя лопаткой выкладываем тесто.

10. Шаг 9:

    

    Закрываем лепешку на две минуты крышкой.

11. Шаг 10:

    

    Через две минуты наносим на лепешку основу из самостоятельно приготовленных томатов.

12. Шаг 11:

    

    Посыпаем лепешку смесью из базилика, петрушки и укропа, затем первым слоем выкладываем кусочки курицы, равномерно распределяем болгарский перец, помидоры черри и кусочки сыра.

13. Шаг 12:

    

    Закрываем сковороду крышкой и на медленном огне пять минут доводим пиццу до полной готовности.

14. Шаг 13:

    

    Выкладываем готовую пиццу из сковороды и поливаем приготовленной и настоявшейся заправкой.

15. Шаг 14:

    

    Украшаем нашу пиццу зеленью петрушки, выкладываем на плоское блюдо и подаем приготовленное блюдо к столу. Всем приятного аппетита!