На главную

На сайте 25 262 рецептов
у 126 389 пользователей

Каталог рецептов

Сладкие постные блины на воде без яиц

Простой рецепт нежных блинчиков! Оригинально, вкусно и быстро! Постные блины на воде без яиц рецепт специфический. Я люблю, когда блины приближены к классическому своему виду. Постный вариант, то есть, содержащий меньше жиров и прочего, что повышает калорийность блинов, подходит верующим людям, которые могут смело лакомиться ими во время поста, и тем, кто заботиться о своем весе.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Вода

500

Подсолнечное масло

6

Сахар

2

Сода пищевая

2

Уксус

1

Пшеничная мука

200

Манка

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
218 ккал
Белков:3 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 8 / 34 / 58
Н0 / С9 / В91

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Аркадий и Светлана, Елена Белашова

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Воду кипячу и охлаждаю, вливаю в нее подсолнечное масло, добавляю соль, сахар и гашеную уксусом соду. Всыпаю смесь пшеничной муки и манки до тех пор, пока не получится тесто по консистенции напоминающее не слишком густую сметанку. Маночка придает постным блинчикам прочность. Кипяченую воду ни в коем случае нельзя заменять просто водой из под крана или фильтрованной. Блины могут получиться не те или вообще не получится. Жарю сладкие постные на раскленной сковородке в оливковом или рафинированном подсолнечном масле. Наливаю специальной блинной ложкой с носиком тесто на сковородку и покачивая сковородку равномерно распределяю тесто тонким слоем по всей поверхности. Обычно подаю с клубничным вареньицем или с киселем. Кулинарный рецепт сладких постных блинов без яиц попался мне на глаза в перекидном календаре с рецептами на каждый день. Эта еда понравится тем, кто по каким-либо причинам отказывается от продуктов животного происхождения: соблюдающим посты верующим или вегетарианцам. Трудно даже вообразить себе что-либо проще на десерт.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена Белашова
Елена Белашова 13.06.2012 21:18:30

Никогда не пробовала постные блинчики с манкой. Рецепт мне тоже понравился, так что поэкспериментируем))) Думаю, сегодня-завтра отчитаюсь))) Пару-тройку фото от себя добавлю Цветочек

0
Елена Белашова
Елена Белашова 14.06.2012 11:20:49

Ура-ура!!! Все получилось))) Спасибо, что предупредили про кипяченую воду. Интересно, почему не получатся тогда блинчики?! Эх, только провозились мы с сыном, наверное, больше часа, просто ОН МНЕ ПОМОГАЛ))) Годовалый помощник на кухне - это что-то Смех Думаю, без таких помощников за час можно целую гору таких блинчиков напечь.

Аркадий и Светлана

Елена, если вода сырая, тесто будет темным. По крайней мере, меня моя бабушка когда-то давно так учила. Вот я теперь, как она. Улыбка Да, понимаю! Дети - это наше все. А внуки еще больше. Смех Мне мои тоже помогают, когда в гости набеги устраивают. Хозяюшка

Легко на сердце от песни веселой!
0
Лидия Александровна

Интересный рецепт. Никогда не готовила блинчики на воде и с манкой. Попробую.

0
Алина
Алина 23.12.2013 15:16:18

супееееееееееееееер!!!!!!!!!!!Рецепт просто отпад!!!Я по этому рецепту научилась готовить блинчики!!!!!!!!!!!Только я заместо манки добавила одно яйцо))))))))))))))Спасибо автору!!!!!

0
Шура
Шура 23.12.2013 15:42:54

Нужный рецепт, скоро Великий пост,да и сейчас идет Рождественский, хорошо, если кто - то воспользовался этим рецептом. Аплодисменты

0
Алина
Алина 23.12.2013 15:54:31

Просто клас!!!!!!

вот такие блины у меня получились!!!!!!!!!!!!!!...
Шура
Шура 23.12.2013 16:30:11

Ну вот,Алина уже напекла! Приятного аппетита! Слюнки текут

0
Алина
Алина 23.12.2013 16:53:56

спасибки!!!!Вкусненько получилось!!!!!!!!

0
Елена
Елена 21.06.2015 07:50:49

очень вкусные блины... спасибо за рецепт...

0
МариШа
МариШа 27.12.2015 11:52:03

Такой интересный рецепт! Очень вкусные блинчики!!! Супер-пупер! Но порция очень маленькая. У меня получилось всего 7 шт. (блинная сковорода d20 см.). Сделала еще одну порцию, и в конце добавила еще воды, т.к. манка разбухает, и тесто становится гуще. Маслом не смазывала. Очень понравилось, что получаются совершенно не жирными, а пышненькими.Сахара положила 1 ст. ложку и 1 чайную соли. Мы не любим сладкие блины. Из таких блинчиков получится замечательный блинный пирог. Блинчики СПАСИБО за отличный рецепт! Красота!

Аркадий и Светлана

Очень рада, что вам понравилось, и спасибо вам за комментарий! Букетик

Легко на сердце от песни веселой!
0
Валентина
Валентина 10.02.2016 11:16:35

Интересное предложение по использованию манки Улыбка. Как нибудь попробую! Мне как-то по необходимости надо было чем-то заменить яйца (не оказалось в холодильнике) и я нашла выход Та-дам! чайная ложка без верха крахмала, тут главное с ним не переборщить. Иначе не успеешь по всей сковородке растянуть блинчик, как моментально схватится. И в целях экономии и уже по привычке всегда блинчики делаю на воде(холодная кипяченная) и обязательно щепотку соды, тогда они получаются ажурные.

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Валентина
Валентина 10.02.2016 11:19:29

Валентина:
Интересное предложение по использованию манки . Как нибудь попробую! Мне как-то по необходимости надо было чем-то заменить яйца (не оказалось в холодильнике) и я нашла выход чайная ложка без верха крахмала, тут главное с ним не переборщить. Иначе не успеешь по всей сковородке растянуть блинчик, как моментально схватится. И в целях экономии и уже по привычке всегда блинчики делаю на воде(холодная кипяченная) и обязательно щепотку соды , тогда они получаются ажурные. Соду никогда не гашу! и получаются очень ажурные и аппетитные.

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Аркадий и Светлана

Спасибо! Любопытно! Хозяюшка

Легко на сердце от песни веселой!
0
Анюта
Анюта 04.05.2016 14:25:10

Потрясающий рецепт. Сейчас иду пробовать готовить блинчики. Отпишусь.

0
Аленкина
Аленкина 13.05.2016 17:20:51

Огромное спасибо автору за рецепт. Единственное, чуть-чуть добавила какао буквально чайную ложку ))

0
Татьяна ЕАО
Татьяна ЕАО 24.11.2017 23:32:48

Такие удачные блины получились! Гораздо лучше, чем с крахмалом. Правда, не совсем постные, поскольку делала на молоке Стесняюсь И масла добавила не 6 ложек, а 4, но все равно переворачивалось замечательно.

Если жизнь - жестянка, ей весело греметь.
0
Натаха
Натаха 28.02.2019 11:46:01

Рецепт замечательный!!!! Сначала, правда, намучилась просто кошмар - прилипало к сковородке. Потом приловчилась (весьма непривычный рецепт) и пошло как по маслу Улыбка Восторг

0
Мария, Глава жюри конкурса

Ну, первый блин комом - это святое))) потом к тесту привыкаешь и уже видно особенности выпекания и, как следствие, - красивые ровные блинчики.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Подсолнечное масло, Сахар, Сода пищевая, Уксус, Пшеничная мука, Манка, Растительное масло