На главную

На сайте 24 713 рецептов
у 122 327 пользователей

Каталог рецептов

Сладкие Булочки Сердечки с сахаром

Очень вкусные и простые в приготовлении булочки! Если кто не знает рецепт булочек с сахаром, освоить его не так уж трудно. Мне он дается достаточно легко, хотя я далеко не каждое блюдо делаю удачно, если у меня это первый раз. Подробности сего рецепта ниже.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Мука

1

Молоко

0.5

Сливочное масло

150

Дрожжи

50

Яйца

1

Соль

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
276 ккал
Белков:8 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 14 / 16 / 70
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Мила, Аlenka

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Кулинарный рецепт этих вкусных булочек я узнала от своей сестры. Они получаются очень вкусные, румяные, аппетитные. Трудно удержаться, чтобы не попробовать хоть кусочек. Еда, конечно, не диетическая, но изредка себя побаловать можно. Относится этот рецепт к русской кухне.
Чтобы испечь булочки с сахаром, сначала надо перемешать дрожжи с сахаром, а потом добавить теплого молока, почти половину всей муки и поставить эту массу в теплое место минут на двадцать. Затем внести в получившуюся опару соль, сахар, сливочное масло (разогреть до жидкого состояния). И не спеша вводить в опару просеянную муку. Замесить гладкое однородное тесто, сверху посыпать мукой, накрыть салфеткой и снова поставить в тепло. Когда тесто подойдет, его разделать на порционные кусочки, сформировать из них булочки и выложить на противень для расстойки минут на пятнадцать. Потом смазать поверхность булочек взбитым яйцом, посыпать сахаром, орехами и поставить выпекаться в предварительно разогретую до 200 С градусов духовку. Булочки выпекаются примерно двадцать пять минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Urmida
Urmida 16.11.2010 19:22:23

Очень вкусные и оригинальные в оформлении! Я в восторге, спасибо за прекрасный рецепт Букетик Хочу поделиться еще одним

0
Аlenka
Аlenka 10.06.2012 17:14:47

Тесто делается пять минут, еще пятнадцать подходит, затем раскатываю пласты и делаю булочки за пять минут и еще пятнадцать минут булочки подходят. Выпекаю 15-20 минут в духовке. Итого, на все про все уходит не больше часа.

0
Мила
Мила 11.06.2012 04:52:15




кушайте на здоровьеВкуснятинаВкуснятинарада, что нравится!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Молоко, Сливочное масло, Дрожжи, Яйца, Соль, Сахар