Жареная цветная капуста с яйцом на гарнир

Вкусный и полезный гарнир! Вы обязательно должны его попробовать! Заглянула я вчера в холодильник и обнаружила там забытый мною пару дней назад велочек цветной капусты средних размеров. Решено было приготовить из него гарнир для уже заканчивающих готовиться жареных куриных ножек. Если вы также хотите приготовить эту еду, то следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 5 г
Жиры 33% 7 г
Углеводы 43% 9 г
117 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Для начала берём небольшую кастрюльку, доводим в ней до кипения слегка подсоленную воду. Опускаем в неё промытые соцветия цветной капусты и варим примерно 7-8 минут. После этого соцветия вынуть и просушить. Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем в ней варёные соцветия в течение примерно 5 минут. Солим, хорошо их перемешиваем. Затем добавляем панировочные сухари в необходимом количестве, продолжаем жарить. По прошествии 5 минут добавляем куриные яйца и жарим ещё 2-3 минуты. Затем всыпаем в сковороду тёртый на крупной тёрке сыр и жарим ещё с минутку. По прошествии этого времени гарнир из цветной капусты готов! Осталось только подать его с основным блюдом к столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

буду готовить на днях и выложу пошаговые фото

вот как все просто! а я раньше цветную капусту только в кляре делала

Никто пока не приготовил? Тогда я забираю :) Уже предчувствую вкустотищу )))

25 минут и гарнир к куриному суфле готов! Замечательно поужинали ))
По моему, это все получатся типа кляра, только сразу на сковородке. Ну что же, плюс в том, что не нужно возиться с каждым соцветием, обмакивать...Все в одном, и весьма вкусно!

да, так быстрее получается. а насколько хорошо все обмакивается? когда делаешь в кляре - опускаешься каждое соцветие, а здесь - все сразу, не осыпается на сковородку лишнее?

Все что осыпается тут же поджаривается и прилипает обратно. А потом плавится сыр и все что не прилипло уже никуда не денется) Я собственно всегда ленилась обмакивать, не ждала пока сваренная капуста остынет, кидала на сковороду и панировочные сухари сыпала сразу туда же.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Панировочные сухари, Яйца, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло