На главную

На сайте 24 796 рецептов
у 122 744 пользователей

Каталог рецептов

Медовое рагу из говядины

Мясо - еда для настоящих мужчин, а сладкий вкус сделает его еще лучше!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Говядина

700

Лук репчатый

1

Молоко

0.5

Мёд

0.5

Сахар

по вкусу

Корица

по вкусу

Имбирь

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
143 ккал
Белков:11 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 39 / 15 / 46
Н23 / С0 / В77

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Милада, Юлия Мценск

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Если вы решили побаловать своего возлюбленного чем-то очень вкусным, рекомендую замечательный кулинарный рецепт медового рагу. Всем известно, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, но если при этом попотчевать своего благоверного мясным блюдом, эффект получится двойным. Настоящий мужчина не станет смотреть на овощи, какими бы полезными те ни были. Подавайте ему мяса и не ошибетесь.
А теперь наша вкусная еда: нарезаем полукольцами репчатый лук и обжариваем его в небольшом количестве растительного масла. Когда лук слегка изменит цвет, добавляем нарезанную кубиками говядину. Продолжаем жарить минут десять. Жидкость из мяса при этом успеет выпариться, а само оно покроется аппетитной корочкой. Самое время добавить нарезанный полукольцами болгарский перец. С перцем жарим еще минут пять, постоянно помешивая. Приправляем медом, снова жарим 5 минут, помешивая. Теперь вливаем кислое молоко так, чтобы оно полностью покрыло мясо. Сковороду переставляем в духовку и тушим до полной готовности. Полная готовность определяется наличием в блюде молока – оно должно выкипеть целиком.
В итоге получается шикарное блюдо – нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту. Подайте к нему любой легкий гарнир (можно зеленый горошек) и полусухое вино, украсьте все зажженными свечами и – романтический вечер можно считать состоявшимся.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ёлка
Ёлка 08.04.2012 14:13:02

Супер ХозяюшкаАплодисменты Хозяюшка

огромное спасибочко nakabluchkah, за нужный рецепт)

0
Юлия Мценск
Юлия Мценск 17.07.2012 16:31:09

Попробую приготовить и выложить фото

0
Юлия Мценск
Юлия Мценск 21.07.2012 09:21:33

Блюдо не сложное, быстро готовится и имеет специфический привкус сладости. В общем около 1.5 часов и блюдо готово.

0
Милада
Милада 21.07.2012 11:59:33

Юлия Мценск, я радаС любовью

0

Советы к рецепту

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как правильно солить рагуКак правильно солить рагу

Под воздействием соли овощи выделяют сок, поэтому чтобы рагу было сочным, нужно ингредиенты жарить несолеными, а соль добавить в начале тушения. То же правило действует и для диетического мяса. Но ес…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Лук репчатый, Болгарский перец, Молоко, Мёд, Сахар, Корица, Имбирь, Соль, Перец черный молотый