Гречневая каша для грудничка

Лучшая каша домашнего приготовления для любимого малыша. Гречневая каша для грудничка - основа прикорма для младенца 7-8 месяцев. Она богата витаминами, минеральными веществами и железом, которое необходимо в период грудничковой анемии. В отличие от других круп, гречка не содержит глютен, способный навредить нежному кишечнику малыша. Несомненным плюсом является также то, что гречневая каша готовится дома - без добавления сахара и консервантов, которые неизбежны при промышленном производстве.
TaniaSiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 15% 2 г
Жиры 8% 1 г
Углеводы 77% 10 г
58 ккал
ГИ: 10 / 90 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Детское питание предъявляет строгие требования, поэтому приготовление следует начать с подготовки крупы. Гречку перебираем, убираем тёмные, не очищенные зерна, шелуху и прочий мусор.

Промываем гречку до прозрачной воды, перекладываем в чашу мультиварки и обжариваем в течение 15 минут периодически помешивая. Крышку не закрываем.

После обжарки заливаем крупу водой, закрываем крышку и варим в течение 40 минут. Периодически открываем мультиварку и проверяем состояние гречки, в зависимости от мощности, она может быть готова немного раньше. Идеальным состояние крупы будет разваренная кашка с небольшим количеством воды.

После отключения программы или когда гречка уже готова, перекладываем ее на сито и сливаем оставшуюся воду. Перекладываем гречку с чашу блендера, заливаем водой, прокипяченным коровьим или грудным молоком. Если используется смесь, разводим необходимое количество водой и уже готовую добавляем к каше. Измельчаем кашу с выбранной жидкостью до полностью однородного пюреобразного состояния. Когда неразмолотых крупинок не осталось, проверяем готовую температуру готовой кашки и даем малышу в теплом состоянии.

Готовая каша не имеет выраженного вкуса, но именно такое меню и нужно ребёнку до года. Разнообразить вкус, добавить питательных веществ и витаминов можно с помощью фруктовых или овощных пюре, перепелиного желтка или других продуктов, с которыми уже хорошо знаком ребёнок. К моменту введения крупяных каш, младенец чаще всего с радостью кушает пюре кабачка, цветной капусты, тыквы, яблока, груши и банана. Все эти продукты дополнят меню и помогут ребенку решиться попробовать новый, ранее незнакомый вкус гречневой каши.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Вода, Молоко