Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать спагетти с томатной пастой? Первым делом отварите спагетти. Как варить спагетти? В кастрюлю налейте необходимое количество воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и добавьте соль.
Шаг 2:
В кипящую воду выложите спагетти. Сразу их перемешайте, чтобы они не слиплись. Снова доведите до кипения, сделайте огонь меньше и варите, периодически помешивая, по времени, указанном на упаковке. Пробуйте спагетти на вкус, чтобы убедиться в их готовности.
Шаг 3:
Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости.
Шаг 4:
Одновременно, пока варятся спагетти, разогрейте сковороду. Налейте на неё немного растительного масла. Лук и чеснок очистите. Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс для чеснока. Выложите все на горячую сковороду и обжарьте до золотистого цвета 1-2 минуты на небольшом огне.
Шаг 5:
Затем добавьте в сковороду томатную пасту. Если паста густая, можете подлить немного воды, в которой варятся спагетти. Все хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать, только огонь сделайте чуть меньше, чтобы паста не горела.
Шаг 6:
Доведите все до кипения и подержите на огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Попробуйте соус. При необходимости добавьте соль, сахар и специи.
Шаг 7:
Примерно в это же время сварятся спагетти. Добавьте готовые спагетти в сковороду к соусу. Все хорошо перемешайте и прогрейте, чтобы масса стала равномерно горячей. Подавайте на стол. Приятного аппетита!
Приготовить такое блюдо можно не только из спагетти. Можно использовать макароны или любой вид пасты.
Для пикантного вкуса к томатной пасте добавляем лук и чеснок. А при подаче можно немного посыпать измельченной зеленью и украсить, например, базиликом.
Для сытости попробуйте добавить в соус немного обжаренного фарша или копченого бекона.
С таким простым блюдом справится с легкостью даже начинающий кулинар или подросток.
Быстро, просто, вкусно и экономно! Рекомендую к приготовлению!!!
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусный рецепт, спасибо. Я еще готовлю макароны в сливочном соусе.
ТАК БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО!
Ну что за прелесть эти блюда на скорую руку! Когда нет времени готовить, спагетти с томатной пастой - беспроигрышный вариант, семья сыта и довольна)) Я и раньше готовила всякие макаронные изделия с разными соусами, но такой вариант - впервые. И понравился он мне очень! Добавила в соус немного тертой моркови (не то чтобы специально, просто от супа небольшой кусочек остался), а из специй по щепотке базилика, тимьяна и орегано, совсем немного, но по вкусу и аромату получилось как в дорогом итальянском ресторане. Съела две порции и совершенно без гарнира. Очень вкусно! И очень просто. Отличный рецепт, спасибо!
Спагетти с томатной пастой приготовила себе на завтрак) Получилось довольно быстро, к тому же бюджетно. Лучок обжарила, добавила пасту, воду, специи, перемешала со спагетти. И все! Как мне нравятся такие быстрые рецепты. Вкус у этих спагетти насыщенно томатный, укроп тоже добавляет пряного вкуса и аромата. Чеснока мне не хотелось, поэтому не добавляла. Жареный лук я очень люблю, особенно если его обжаривать с добавлением сахара. Как я и сделала. Замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт!
Очень быстро и вкусно.
С томатной пастой делала такое блюдо впервые.
Я решила добавить еще оливки, так как их очень люблю.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Спагетти - 338 ккал / 100 г